Gå till innehåll
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 11 juli 2017

Pasta med vitlök och olja

Så enkelt och så otroligt gott! Vitlök, chili och så oljan - tack för det! Här är receptet du kommer älska!

 Pasta med vitlök och olja, fantastiskt gott! Och så enkelt! Här är receptet!
Pasta med vitlök och olja, fantastiskt gott! Och så enkelt! Här är receptet! FOTO: Katarina Ekeström

Ibland är det enklaste det godaste – här är beviset! Receptet kommer från matbloggen som Katarina Ekeström driver, där hittar du massor av matnyttiga tips och helt fantastiska recept. För att inte tala om bilderna! Här hittar du bloggen.

Pasta med vitlök och olja

Skriv ut

Ingredienser

  • 250 gram pasta, spagetti eller den aningen bredare bavette
  • 1 dl olivolja
  • 6 vitlöksklyftor
  • 2-3 små torkade chilifrukter, eller motsvarande mängd flakes
  • 1 dl riktigt finhackad persilja
  • ½ citron
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Sätt på en rejäl kastrull med saltat vatten. Koka upp och lägg i pastan. Koka till den är nätt och jämnt färdig.
  2. Skala och skiva vitlöken så tunt du kan. Krossa chilin.
  3. Värm upp oljan i en vid panna. Och ja, mängden är korrekt. Lägg i vitlöken och var beredd att lyfta pannan från värmen. Vitlöken ska inte brännas, då blir den besk.
  4. Följ efter med chilin som du anpassar efter hur mycket hetta du tycker om. Nu åker pastan i pannan med en aning av kokvattnet. Snabbt i med persiljan och efter några ögonblick pressar du i citronen.
  5. Smaka av med peppar och salt innan du springer in till bordet och serverar genast. Riven parmesanost till, om man törs trotsa traditionen.

Recept: Katarina Ekeström

Relaterade artiklar

Lands Nyhetsbrev

Gör som 49 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheter
Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.


Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen