recept 8 maj 2017
Ramslökspesto – ruskigt gott med svenska smaker
Ramslökspesto är precis så fantastiskt gott som det låter. Ramslök, rapsolja, nötter och ost – himmelskt!
Pesto är gott och den här peston är verkligen så god som den låter! Rejält svenska smaker där västerbottenosten ger den extra stunsen i smaken – testa! Receptet kommer från matbloggaren Katarina Ekeström som har koll på allt om mat – följ hennes blogg här!
Ramslökspesto
Skriv ut
Ingredienser
- en knippa ramslök, ca 30 blad
- 1 ½ dl rapsolja
- 75 g valnötter, eller rostade hasselnötter
- 100 g färsk västerbottensost
Gör så här
- Lägg ramslöken i en matberedare tillsammans med oljan.
- Kör kort till en knallgrön massa.
- Lägg i nötterna och sätt igång maskinen.
- Mixa grovt eller slät efter egen smak.
- Riv osten och blanda i för hand. Smaka av med salt.
