Gå till innehåll
laddar...
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
recept 7 februari 2017

Så bakar du Emmas somriga drömrulltårta

Somrig, söt och frisk. Och tar slut lite för fort. Så beskriver Landläsaren Emma Asplund sin rulltårta. Här bjuder hon på receptet.

Den här somriga rulltårtan har Emma Asplund som bor i Vetlanda bakat.

– Enkel att göra och passar alla tider på dygnet, fattar bara inte varför den tar slut så fort, säger Emma.

Men det fattar vi!

Så bakar du Emmas somrig drömrulltårta

Vi kan inte motstå Landläsaren Emmas drömrulltårta. Här får du receptet.

Det här behöver du
3 ägg
1 1/2 dl socker
3/4 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
1/2 tsk vanillinsocker

Fyllning
150 g smör
2 dl florsocker
2 tsk vanillinsocker
1 äggula
1 1/2 dl rostade sötmandlar
Smultron eller andra bär du gillar

Topping
säsongens bär
florsocker
lite smörkräm med röd karamellfärg i

Så här gör du
1.
Sätt ugnen på 250 grader
2. Vispa ägg och socker poröst
3. Blanda mjöl, bakpulver, vanillinsocker och siktad kakao, vänd ner blandningen i smeten, inte vispa.
4. Häll smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna.
5. Grädda 5 minuter i mitten av ugnen.
6. Vänd kakan upp och ner på ett rejält sockrat bakplåtspapper. Dra bort pappret som kakan gräddats på. Om kakan fastnar pensla med kallt vatten på pappret och dra sen. Låt kakan kallna med långpannan över.
7. Rosta sötmandlarna i stekpanna på medelvärme och sen hacka. Vispa smöret och florsockret poröst, tillsätt vanillinsockret, rör ner äggulan. Blanda sist i sötmandlarna och smultronen.
8. Bred ut smörkrämen på kakan och rulla ihop den.
9. Låt kakan stå kallt en stund så smörkrämen hinner stelna.
10. Emma sparade lite smörkräm som hon sedan dekorerade tårtan med genom att göra rosor med ett smultron i. Sedan la hon lite skivade jordgubbar kors och tvärs på tårtan. Till sist florsocker.

Relaterade artiklar

Läs mer om

Lands Nyhetsbrev

Gör som 49 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheter
Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.


Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen