Gå till innehåll
Shopping Resor
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 5 september 2017

Så bakar du gammaldags plommonkaka

Den här plommonkakan smakar precis så som mormor brukade baka den – kanske smakar den precis som när hennes mormor bakade den också!

 Njut av säsongens skörd i en härlig plommonkaka som du serverar med lättvispad grädde.
Njut av säsongens skörd i en härlig plommonkaka som du serverar med lättvispad grädde. FOTO: Istock

Läs också: Tarte Tatin – kakan som gräddas uppochner!

Gammaldags plommonkaka

Skriv ut

Ingredienser:

  • Kakdeg:
  • 50 gram rumsvarmt smör
  • 1 dl socker
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 ägg
  • Fyllning:
  • 6-8 plommon
  • 1 dl vispgrädde
  • 1/2 dl socker
  • 1 ägg

Gör så här:

  1. Dela och kärna ut plommonen, vill du kan du skala plommonen innan men det går också bra att ha skalet kvar.
  2. Skiva plommonen i ganska tjocka skivor.
  3. Använd rumsvarmt smör eller smält smöret en aning i mikro eller på spisen.
  4. Vispa smöret med socker tills smeten är porös.
  5. Blanda i ägget i smörsmeten.
  6. Blanda därefter ner mjölet i smörsmeten.
  7. Bred ut smeten i botten på en springform med löstagbar kant, ca 22-24 cm i diameter.
  8. Bred ut plommonen ovanpå smeten i formen.
  9. Gör fyllningen:
  10. Vispa grädde hårt.
  11. Blanda i ägg och socker i den vispade grädden.
  12. Häll gräddfyllningen ovanpå plommonen i formen.
  13. Grädda kakan i 175 grader i nedre delen av ugnen i ca 30-40 minuter.
  14. Låt svalna lite och lossa kakan från formen.
  15. Servera med lättvispad grädde eller glass – njut!

Recept: Familjerecept

Läs mer om

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Populära ämnen på Land.se

Missa inte vår webbshop

Lär dig i din takt

Upptäck nya platser med

Läs artiklar i säsong

Till toppen