Gå till innehåll
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 26 juli 2017

Inlagd zucchini med chili och timjan

Ett trevligt sätt att ta vara på zucchiniskörden är att göra en härlig inläggning. Med chili och timjan blir resultatet fantastiskt gott.

 Servera den inlagda zucchinin till kött och köttfärsrätter.
Servera den inlagda zucchinin till kött och köttfärsrätter. FOTO: Istock

Läs också: Så snabbt gör du picklad rödlök – godaste receptet

Inlagd zucchini med chili och timjan

Skriv ut

Ingredienser:

  • 2 dl socker
  • 1 dl ättiksprit, 12 procent
  • 3 dl vatten
  • 1 stor squash, cirka 400 g
  • 2 gula lökar
  • 2 röda chilifrukter
  • några kvistar färsk timjan

Gör så här:

  1. Blanda socker, ättika och vatten i en kastrull och koka upp. Låt kallna.
  2. Skär squashen i en halv centimeter breda skivor.
  3. Skala och skär löken i tunna skivor.
  4. Strimla chilin. Varva grönsakerna i en stor burk.
  5. Lägg i timjanskvistarna. Häll på lagen och låt stå kallt, minst över natten.

Recept: Åsa Swanberg

Relaterade artiklar

Lands Nyhetsbrev

Gör som 49 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheter
Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.


Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen