Recept 26 juli 2017
Inlagd zucchini med chili och timjan
Ett trevligt sätt att ta vara på zucchiniskörden är att göra en härlig inläggning. Med chili och timjan blir resultatet fantastiskt gott.
Läs också: Så snabbt gör du picklad rödlök – godaste receptet
Inlagd zucchini med chili och timjan
Skriv ut
Ingredienser:
- 2 dl socker
- 1 dl ättiksprit, 12 procent
- 3 dl vatten
- 1 stor squash, cirka 400 g
- 2 gula lökar
- 2 röda chilifrukter
- några kvistar färsk timjan
Gör så här:
- Blanda socker, ättika och vatten i en kastrull och koka upp. Låt kallna.
- Skär squashen i en halv centimeter breda skivor.
- Skala och skär löken i tunna skivor.
- Strimla chilin. Varva grönsakerna i en stor burk.
- Lägg i timjanskvistarna. Häll på lagen och låt stå kallt, minst över natten.
Kommentarer
Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.