Gå till innehåll
Shopping Resor
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 7 september 2021

Saftiga äppelfrallor med kikärter

Extra saftiga, extra nyttiga, extra goda. Äppelfrallor med kikärtor smakar ljuvligt till frukosten.

 Saftiga äppelfrallor med kikärter – ljuvligt gott frukostmums.
Saftiga äppelfrallor med kikärter – ljuvligt gott frukostmums. FOTO: Lennart Weibull

Mixade kikärter och rivet äpple i degen ger extra saftiga frallor.

Läs också: Plommonmarmelad med vinbär – enkelt recept

Saftiga äppelfrallor med kikärter

Skriv ut

Ingredienser (20 små frallor)

  • 1 förpackning kokta kikärter (380 g, avrunnen vikt ca 230 g)
  • 2 dl kallt vatten
  • 1/4 paket jäst
  • 5 1/2 dl rågsikt
  • 2 dl grovrivet äpple
  • 1 tsk salt frön, till exempel vallmo, att strö över

Gör så här

  1. Häll av spadet, skölj och låt kikärterna rinna av väl. Mixa kikärterna släta med vattnet med hjälp av en mixerstav. Tillsätt jästen och mixa igen så att den löses upp.
  2. Tillsätt alla övriga ingredienser. Rör ihop till en slät och lite kladdig deg. Låt jäsa övertäckt i cirka 2 timmar eller tills den jäst upp till cirka dubbel storlek, låt annars jäsa i 1–2 timmar till.
  3. Sätt ugnen på 250 grader. Sätt in en plåt så att den blir het.
  4. Häll ut degen på väl mjölad bänk, knåda inte. Strö över lite mjöl, och eventuellt vallmofrön, och skär i 20 bitar. Vrid eventuellt bitarna till små ”baguetter” eller lägg dem som de är på två bakplåtspapper.
  5. Ta ut plåten och skjutsa över det ena bakplåtspappret med frallor. Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter. Upprepa med det andra bakplåtspappret.
  6. Låt svalna på galler.

Recept: Lina Wallentinsson

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Läs mer om

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Populära ämnen på Land.se

Missa inte vår webbshop

Lär dig i din takt

Upptäck nya platser med

Läs artiklar i säsong

Till toppen