Gå till innehåll
Shopping Resor
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 8 april

Sillsallad med matjessill

Att sillsallad är en svensk klassiker torde vara oomtvistat. Här görs den på matjessill och utan att ta till överord så är denna sillsallad riktigt, riktigt god. Receptskapare är Caroline Hofberg som gjort en riktig klassiker! Smaklig spis!

 Sillsallad på matjessill, åh så gott!
Sillsallad på matjessill, åh så gott! FOTO: Ove Lindfors

En sillsallad är en klockren komponent på ett buffébord och även om du säkerligen har testat många varianter så borde du verkligen testa även den här – det är lysande! Receptet är skapat av Caroline Hofberg och det är unikt gjort för Land.

Sillsallad med matjessill

Skriv ut

Ingredienser (8 bufféportioner):

  • 1 förpackning hela matjessillfiléer à 200 g
  • 700 g kokt kall potatis av fast sort
  • 5 salladslökar
  • 1 grönt krispigt äpple
  • ca 100 g rädisor
  • 2 dl gräddfil
  • 1 ½ tsk rivet citronskal
  • 2 tsk färskpressad citron
  • 1 ¼ dl hackad dill
  • salt
  • nymald vitpeppar
  • Till garnering:
  • hårdkokta äggklyftor
  • skivade rädisor
  • strimlad salladslök
  • små plockade dillvippor

Gör så här:

  1. Låt sillen rinna av men spar 2 msk spad. Skiva sillfiléerna tunt, tvärsöver.
  2. Skär potatisen i små bitar. Strimla salladslöken. Skölj äpplet och skär i små tärningar. Skiva rädisorna.
  3. Blanda gräddfil, sillspad, citronskal, citronsaft och dill.
  4. Vänd ner sill, potatis, lök, äpple och rädisor. Smaka av med salt och peppar. Låt smakerna mogna i kylen någon timme före servering.
  5. Lägg upp sillsalladen på ett stort fat. Garnera med klyftade ägg, rädisor, salladslök och dillvippor.

Recept: Caroline Hofberg Foto: Ove Lindfors

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Läs mer om

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Populära ämnen på Land.se

Missa inte vår webbshop

Lär dig i din takt

Upptäck nya platser med

Läs artiklar i säsong

Till toppen