Gå till innehåll
Shopping Resor
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 13 juni 2019

Silviakaka i långpanna

En mjuk sockerkaka med vaniljglasyr och kokosflingor som passar utmärkt att baka i långpanna.

 Silviakakan blir lite roligare med några droppar karamellfärg i krämen.
Silviakakan blir lite roligare med några droppar karamellfärg i krämen. FOTO: Istock

Silviakaka är en saftig kaka med krämig glasyr och kokosflingor. Som en ljus kärleksmums!

Variera gärna färgen på glasyren genom att tillsätta några droppar karamellfärg.

Läs också: Ryttarkaka – kladdig chokladkaka med kokostoscatäcke

Silviakaka

Skriv ut

Ingredienser:

  • 3 ägg
  • 3 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 3 tsk bakpulver
  • 1,5 dl kallt vatten
  • Kräm
  • 150 g smör
  • 1,5 dl socker
  • 2 äggulor
  • 3 tsk vaniljsocker
  • 1 dl kokosflingor
  • karamellfärg (kan uteslutas)

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa ägg och socker till ett vitt poröst fluff.
  3. Tillsätt kallt vatten. Blanda mjöl och bakpulver och rör ned i smeten.
  4. Täck en långpanna ca 30 x 24 cm med bakplåtspapper. Häll ned smeten i pannan.
  5. Grädda kakan i mitten på ugnen, ca 15 minuter. Testa med en sticka att smeten stannat.
  6. Ta ut kakan ur ugnen och låt svalna.
  7. Kräm: Koka ihop alla ingredienser i en liten kastrull. Låt småputtra på svag värme under omrörning. Tänk på att äggulorna tillagas vid för hög värme.
  8. Om du vill ha färg på krämen, droppa i lite valfri karamellfärg och rör om.
  9. Bred ut krämen över kakan och strö på kokos.
  10. Låt krämen svalna på kakan innan du skär upp den i lagom stora rutor.

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Populära ämnen på Land.se

Missa inte vår webbshop

Lär dig i din takt

Upptäck nya platser med

Läs artiklar i säsong

Till toppen