Recept 11 februari 2018
Små dubbla chokladhjärtan
Små chokladhjärtan med chokladkräm emellan. Ja, det är precis så gott som det verkar.
Dubbel kärlekslycka med de här små söta chokladfrestelserna! Du behöver hjärtformade kakformar för att få till dem.
Läs också: Seg chokladkaka med knäckigt frötäcke – underbart gott!
Små dubbla chokladhjärtan
Skriv ut
Ingredienser: (35 dubbla kakor)
- 125 g smör
- 1 dl florsocker
- 2 ¾ dl vetemjöl
- 1 msk kakao
- 1 äggula
- Fyllning
- 100 g mörkchoklad eller 100 g mjölkchoklad
- ½ dl vispgrädde
- 25 g smör
Gör så här:
- Rör smör och socker riktigt krämigt.
- Tillsätt mjöl och kakao.
- Tillsätt äggulan och arbeta snabbt ihop till en deg.
- Låt degen inlindad i plastfolie vila cirka en timme i kylskåp.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Kavla ut degen på mjölat bakbord och ta ut små hjärtan ur degen.
- Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda mitt i ugnen i 8-10 minuter.
- Låt kakorna kallna.
- Fyllning: Smält chokladen tillsammans med grädde och smör, över ett vattenbad. Rör ihop till en slät kräm. Låt krämen svalna så att den tjocknar.
- Bred krämen på undersidan av en kaka och tryck ihop med en annan kaka. Förvara kakorna svalt
