Gå till innehåll
Shopping Resor
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 18 april 2018

Smörgåstårta med Polarkaka

Polarkakor är praktiska bröd att göra smörgåstårta av. Här kan du förvandla dem till en italiensk delikatesstårta!

 Den här snabba smörgåstårtan med Polarkaka är en fräsch vår- och sommarfavorit som passar utmärkt att servera till många.
Den här snabba smörgåstårtan med Polarkaka är en fräsch vår- och sommarfavorit som passar utmärkt att servera till många. FOTO: Tia Borgsmidt

Svensk polarkaka med smak av Medelhavet. Kan det bli bättre?

Läs också: Hemmagjord mozzarella – så enkelt gör du den!Läs också: Silltårta med ägg och kavring

Smörgåstårta med Polarkaka

Skriv ut

Ingredienser (8 portioner):

  • 6 halvor Polarkaka
  • Fyllning:
  • 10 soltorkade tomater
  • 1 dl svarta urkärnade oliver
  • 150 g ädelost
  • 250 g kvarg
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 dl grovhackad basilika
  • 1 dl grovhackad ruccola
  • Garneringskräm:
  • 100 g rumsvarm färskost, t ex Phila­delphiaost
  • 1 dl crème fraiche
  • Garnering:
  • rökt skinka
  • salami
  • minimozzarella
  • cocktailtomater
  • marinerade kronärtskockshjärtan svarta oliver
  • färsk basilika

Gör så här:

  1. Fintärna tomaterna och finhacka oliverna. Blanda ingredienserna till fyllningen.
  2. Lägg ihop två halvor Polarkakor så att de bildar en cirkel. Bred på hälften av fyllningen. Lägg på ett nytt lager Polarkakor och bred på resten av fyll­ningen. Täck med ett lager Polarkakor.
  3. Blanda färskost och crème fraiche och bred över tårtan.
  4. Plasta in och låt tårtan vila över nat­ten i kylen så att brödet blir saftigt.
  5. Vid servering: Garnera med parma­skinka, salami, minimozzarella, cock­tailtomater, kronärtskockor, oliver och basilika.

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Populära ämnen på Land.se

Missa inte vår webbshop

Lär dig i din takt

Upptäck nya platser med

Läs artiklar i säsong

Till toppen