Gå till innehåll
Shopping Resor
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 4 oktober 2018

Smörgåstårta med skinka och ost

Ost, skinka och frukt är alltid lika gott tillsammans. I en smarrig smörgåstårta blir det till kalasmat för många.

 Har du gäster som är vegetarianer är det bara att utesluta skinkan.
Har du gäster som är vegetarianer är det bara att utesluta skinkan. FOTO: Ove Lindfors

Äntligen är smörgåstårtor är inne igen! Bättre bjudmat på dop, konfirmation, student eller mors dag finns inte. Här är en favorit som gästerna kommer älska.

Läs också: Supersnabb smörgåstårta med Polarkaka

Smörgåstårta med skinka och ost

Skriv ut

Ingredienser: (12 bitar)

  • 12 skivor formbröd, gärna fullkorn
  • 12 skivor kavring
  • Fyllning 1
  • 140 g ädelost
  • 1 dl crème fraiche
  • 5 msk rostade pumpakärnor
  • Fyllning 2
  • 200 g lagrad prästost
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 ½ tsk nystötta kumminfrön
  • Garneringskräm
  • 200 g philadelphiaost
  • 2 dl crème fraiche
  • Till garnering
  • rostade pumpakärnor
  • rökt skinka
  • rädisor
  • färska fikon
  • jordgubbar
  • vindruvor
  • valnötter
  • machésallad
  • selleriblad

Gör så här:

  1. Kantskär brödet.
  2. Lägg ut 6 skivor formbröd, något omlott, så att det bildas en botten. Bred över hälften av prästostfyllningen.
  3. Lägg på ett lager kavring. Bred på ädelostfyllningen.
  4. Lägg på ett lager formbröd. Bred på resten av prästoströran. Avsluta med ett lager kavring.
  5. Blanda philadelphiaost och crème fraiche och bred runt kanterna och på toppen av tårtan. Täck tårtan med plast. Låt vila i kylen över natten så att brödet blir saftigt.
  6. Vid servering: Täck kanterna med rostade pumpakärnor. Garnera tårtan med skinka, rädisor, fikon, jordgubbar, druvor och nötter. Stick in machésallad och selleriblad i tårtan.

Recept: Caroline Hofberg

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Populära ämnen på Land.se

Missa inte vår webbshop

Lär dig i din takt

Upptäck nya platser med

Läs artiklar i säsong

Till toppen