Gå till innehåll
laddar...
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 24 oktober 2018

Snabblagad köttfärspaj

En snabblagad paj med köttfärs, tomatsås och riven ost som passar alla i familjen.

 Snabblagad köttfärspaj till fredagsmyset.
Snabblagad köttfärspaj till fredagsmyset. FOTO: Istock

Köttfärs går hem i de flesta läger. Vill du piffa pajen lite extra kan du steka köttfärsen med tacokrydda och tillsätta majskorn. Toppa med smulade tortillachips och du har en ny fredagsfavorit!

Läs också: Tacobåt med zucchini – riktigt gott för hela familjen

Köttfärspaj

Skriv ut

Ingredienser: (1 paj, 6 bitar)

  • Pajdeg
  • 3 dl mjöl
  • 125 g kallt smör
  • 3 msk kallt vatten
  • Fyllning
  • 500 g nötfärs
  • 1 msk olja
  • 500 ml tomatsås, till exempel bolognese
  • 150 g riven gratängost
  • sallad

Gör så här:

  1. Dela smöret i mindre bitar och blanda med mjölet till en smulig massa.
  2. Tillsätt vatten och blanda ihop till en smidig deg.
  3. Låt degen ligga svalt i kylskåpet en stund innan du kavlar ut den eller trycker ut den direkt i formen. Nagga botten med en gaffel innan den får vila cirka 30 minuter i kylen.
  4. Förgrädda pajskalet i ugnen i 10 minuter på 225 °C.
  5. Stek färsen i olja. Blanda ner tomatsåsen och låt det sjuda. Smaka eventuellt av med salt och peppar. Häll färsen på den förgräddade degen, strö på osten och sätt in formen mitt i ugnen tills osten har smält, 5-10 minuter.
  6. Servera med sallad.

Relaterade artiklar

Lands Nyhetsbrev

Gör som 49 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheter
Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.


Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen