Gå till innehåll
Shopping Resor
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 29 januari 2019

Sötpotatisgratäng

Förnya den klassiska potatisgratängen genom att använda sötpotatis i stället. Galet gott tillbehör!

 Sötpotatisgratäng med chili och vitlök.
Sötpotatisgratäng med chili och vitlök. FOTO: IBL

Om du liksom vi tycker sötpotatis passar till nästan allt – byt ut den vanliga potatisgratängen mot den här varianten framöver. Ett tips är att sötpotatisgratäng gör sig extra bra till fiskfilé eller som en vegetarisk ensamrätt.

Läs också: Kasslergratäng med ananas

Sötpotatisgratäng

Skriv ut

Ingredienser (4 portioner):

  • 700 g sötpotatis
  • 2 vitlöksklyftor
  • en halv chilifrukt, röd
  • 2,5 dl vispgrädde
  • 2 dl riven smakrik ost

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Skala och skiva sötpotatisen tunt. Skala och finhacka vitlöken. Skölj, kärna ur och finhacka chilin.
  3. Slå upp grädden i en skål tillsammans med chilin och vitlöken. Vänd ner potatisskivorna.
  4. Häll upp blandningen i en ugns­säker form. Strö på den rivna osten.
  5. Gratinera i ugnen i cirka 30 minuter tills potatisen är mjuk och osten har fått fin färg.
  6. Servera varm.

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Populära ämnen på Land.se

Missa inte vår webbshop

Lär dig i din takt

Upptäck nya platser med

Läs artiklar i säsong

Till toppen