Gå till innehåll
Shopping Utbildning
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 29 januari 2019

Sötpotatisgratäng

Förnya den klassiska potatisgratängen genom att använda sötpotatis i stället. Galet gott tillbehör!

 Sötpotatisgratäng med chili och vitlök.
Sötpotatisgratäng med chili och vitlök. FOTO: IBL

Om du liksom vi tycker sötpotatis passar till nästan allt – byt ut den vanliga potatisgratängen mot den här varianten framöver. Ett tips är att sötpotatisgratäng gör sig extra bra till fiskfilé eller som en vegetarisk ensamrätt.

Läs också: Kasslergratäng med ananas

Sötpotatisgratäng

Skriv ut

Ingredienser (4 portioner):

  • 700 g sötpotatis
  • 2 vitlöksklyftor
  • en halv chilifrukt, röd
  • 2,5 dl vispgrädde
  • 2 dl riven smakrik ost

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Skala och skiva sötpotatisen tunt. Skala och finhacka vitlöken. Skölj, kärna ur och finhacka chilin.
  3. Slå upp grädden i en skål tillsammans med chilin och vitlöken. Vänd ner potatisskivorna.
  4. Häll upp blandningen i en ugns­säker form. Strö på den rivna osten.
  5. Gratinera i ugnen i cirka 30 minuter tills potatisen är mjuk och osten har fått fin färg.
  6. Servera varm.

Relaterade artiklar

Populära ämnen på Land.se

Lands Nyhetsbrev

Gör som 49 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheter
Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.


Läs artiklar i säsong

Till toppen