Gå till innehåll
Shopping Resor
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 9 september

Svärmors lingonbröd

Lingonbröd med filmjölk går snabbt att blanda ihop, hälla i en brödform och grädda. Smaken är himmelsk.

 Lingonbröd med filmjölk går snabbt att baka.
Lingonbröd med filmjölk går snabbt att baka. FOTO: Frida Wismar

Stephanie Johansson, Hela Sverige bakar-mästare 2021, bjuder på ett av sina favoritrecept: Svärmors lingonbröd. Det kommer från hennes bakbok Den som väntar på något gott.

 Den som väntar på något gott är titeln på Stephanie Johanssons bakbok som hon gav ut efter segern i Hela Sverige bakar.
Den som väntar på något gott är titeln på Stephanie Johanssons bakbok som hon gav ut efter segern i Hela Sverige bakar. FOTO: Frida Wismar
Köp boken här

Läs också: Potatisfocaccia

Svärmors lingonbröd

Skriv ut

Ingredienser 1 limpa (1 brödform)

  • Rårörda lingon:
  • 1 1/2 dl lingon
  • 1/ dl strösocker
  • Bröd:
  • 1 1/2 dl fiberhavregryn
  • 4 dl grahamsmjöl
  • 1 1/2 dl rågflingor
  • 1 msk bikarbonat
  • 1 dl linfrö
  • 1 dl rårörda lingon (se ovan)
  • 1 1/2 dl brödsirap
  • 5 dl filmjölk

Gör så här

  1. Rårörda lingon: Blanda lingon och strösocker.
  2. Låt stå i 1 timme. Rör tills strösockret har löst sig.
  3. Bröd: Sätt ungen på 225 grader.
  4. Blanda alla torra ingredienser väl.
  5. Tillsätt rårörda lingon, brödsirap och filmjölk och rör till en ganska lös smet.
  6. Klä formen med bakplåtspapper. Häll i smeten.
  7. Grädda i nedre delen av ugnen i 50–60 minuter. Täck brödet med aluminiumfolie mot slutet av gräddningstiden om det börjar bli för mörkt.

Recept Stephanie Johansson

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Läs mer om

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Populära ämnen på Land.se

Missa inte vår webbshop

Lär dig i din takt

Upptäck nya platser med

Läs artiklar i säsong

Till toppen