Plocksallat är kanske det tacksammaste man kan odla och ger snabbt och enkelt stor skörd på liten yta. Istället för att låta allt det gröna vissna för att du inte hinner använda alla blad, kan du mixa sallaten till en smoothie.

Näringsmaxat

Att dricka din sallad är nyttigare än att servera den som traditionellt tillbehör till maten. När man äter bladgrönsaker är det svårt att ta upp all den näring som finns inpackad i bladgrönsakernas celler, även om man försöker tugga ordentligt. Därför är det så fiffigt att mixa den i en smoothie.

Minska matsvinnet

I din gröna smoothie platsar också sådant som annars landar i komposten. Var inte rädd för att mixa stjälkar och blast.

Men för att vara helt ärlig: Att bara mixa gröna bladgrönsaker, ogräs och blast – det blir en utmaning smakmässigt. Men ge det gröna sällskap av frukt och kanske rent av lite juice, så kommer det garanterat att slinka ned.

Äpple fungerar alltid som smakförhöjare. Gurka och selleri ger vätska. Avocado och banan ger len smoothiekonsistens.

Frukt och grönsaker som passar i smoothie

Välj ut dina favoriter och pröva dig fram.

Ger sötma eller syra

Äpple

Kiwi

Mango

Banan

Ananas

Melon

Apelsin

Lime

Citron

Alla slags bär

Addera andra grönsaker

Avokado

Groddar

Gurka

Selleri

Broccoli

Spenat

Smaksättare

Kanel

Ingefära

vitlök

chili