Recept 17 april 2019
Tomatsill
Tomatsill är en klassiker på det svenska smörgåsbordet. Gör din egen och imponera på släkt och vänner.
Halvfabrikat i all ära med hemgjord inlagd tomatsill tar priset på alla festbufféer. Här är ett enkelt recept på klassikern tomatsill.
Läs också: Inlagd rödlökssill med dill
Tomatsill
Skriv ut
Ingredienser:
- 4 inlagda sillfiléer skurna i bitar
- 4 msk ketchup
- 2 msk vinäger
- 3 msk neutral olja
- 2 msk sherry
- 1 msk vatten
- 1 msk socker
- 10 vitpepparkorn
- 1/2 rödlök
- några dillvippor
Gör så här:
- Blanda vinäger, olja, vatten, ketchup, sherry, socker och pepparkorn till en sås.
- Lägg de skivade sillbitarna i en glasburk och ös tomatsåsen över.
- Skala och skiva löken i ringar. Strö över sillen.
- Förslut burken och ställ i kylskåp i minst två timmar.
- Klipp dill över sillen och servera.
