Gå till innehåll
Shopping Resor
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 17 juni

Varmrökt laxrilette

Röra ihop en somrig rilette. Perfekt på midsommarens sillbord, god som fyllning i sommarens picknick–mackor eller som tilltugg med bitar av knäckebröd.

 Laxröra, så kallad rilette, smakar gott hela sommaren.
Laxröra, så kallad rilette, smakar gott hela sommaren. FOTO: Ove Lindfors

Med varmrökt lax kan man enkelt röra ihop en somrig rilette, tipsar Lands Caroline Hofberg. Perfekt också att bjuda på midsommarens sillbord, eller som god fyllning i sommarens picknick–mackor eller som tilltugg med bitar av knäckebröd. Rädisor, hjärtsallad eller kokta ägghalvor passar också bra till.

Du kan också trolla fram goda små aptitretare genom att toppa kokta halvor av färskpotatis med rilette och toppa med gräslök och kapris eller en cornichon som delats på längden. En användbar röra med andra ord.

Läs också: Ansjovisröra med forellrom

Varmrökt laxrilette – lättfixad sommarröra

Skriv ut

Ingredienser (4 dl)

  • 50 g rumsvarmt smör
  • 300 g varmrökt laxkött
  • ½ citron, rivet skal och saft av
  • 1 dl crème fraiche
  • 3 msk hackad gräslök
  • 2 msk hackad dill
  • 1 ½ msk urkramad, hackad kapris
  • 3 msk fintärnade cornichoner
  • salt
  • nymald vitpeppar

Gör så här

  1. Mjukrör smöret. Mosa laxköttet med en gaffel. Rör i lax, citron och crème fraiche i smöret. Rör om så att allt blandas och blir lite trådigt.
  2. Blanda i örter, kapris och cornichoner. Smaka av med salt och peppar.
  3. Förvara i kylen, men ta fram en stund före servering.

Recept: Caroline Hofberg

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Läs mer om

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Populära ämnen på Land.se

Missa inte vår webbshop

Lär dig i din takt

Upptäck nya platser med

Läs artiklar i säsong

Till toppen