Gå till innehåll
Shopping Resor
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 1 september 2023

Vit chokladkaka med jordgubbar och citron

Godaste chokladkakan är vit och har dessutom både jordgubbar och citron. Flirtigt god och precis lagom söt och frisk.

 Finfika. Drömmiga smaker av alla de slag i denna goda kaka.
Finfika. Drömmiga smaker av alla de slag i denna goda kaka. FOTO: Lina Eidenberg Adamo

Om du är sugen på att testa en annan variant på kladdkaka så kan du göra den här. Den är syrlig, söt och superfräsch med inslag av citron, jordgubbar och vit choklad. Du kommer inte att bli besviken! Receptet är skapat av Helan Shabani och finns i hennes kokbok Helans bästa från 2023. Många goda recept!

Läs också: Kladdig kladdkaka med vispad grädde

Vit chokladkaka med jordgubbar och citron

Skriv ut

Ingredienser 8 bitar

  • 100 g vit choklad
  • 200 g smör
  • 2 citroner
  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 200 g jordgubbar
  • Till servering:
  • florsocker
  • vispgrädde

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Hacka chokladen och smält den med smöret i en kastrull. Tillsätt rivet citronskal och citronsaft efter smak.
  3. Häll chokladblandningen i en skål och rör försik­tigt ner strösockret.
  4. Knäck i äggen och blanda. Sikta ner vetemjöl och vaniljsocker och rör om tills det precis blivit en jämn smet.
  5. Hacka jordgubbarna och blanda ner dem i smeten.
  6. Täck en springform (ca 20 cm i diameter) med bakplåtspapper och häll i smeten. Grädda i ugnen i ca 25 minuter.
  7. Låt kakan svalna helt, gärna övertäckt i kylen.
  8. Pudra över florsocker och servera med vispad grädde.

Recept Helan Shabani Foto Lina Eidenberg Adamo Receptet kommer från kokboken Helans bästa av Helan Shabani. Boken är utgiven på Norstedt 2023.

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Populära ämnen på Land.se

Läs artiklar i säsong

Till toppen