Gå till innehåll
Shopping Resor
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 11 mars 2018

Vit fudge med frisk lime

Gör ditt egna godis med ett enkelt och lyxigt recept på vit fudge med frisk lime.

 Vit choklad i en ljuvlig limefudge.
Vit choklad i en ljuvlig limefudge. FOTO: Thomas Carlgren

Den fina limesmaken bryter perfekt mot det söta i dessa små läckerbitar som smälter i munnen. Fudgen är lätt att göra men tänk på att du behöver en termometer.

Läs också: Så lätt gör du mormors supergoda fudge

Vit fudge med frisk lime

Skriv ut

Ingredienser: (20 bitar)

  • ¾ dl vispgrädde
  • 2 1/2 dl socker
  • 50 g vit choklad hackad
  • 75 g smör
  • 1 ½ tsk vaniljsocker
  • Rivet skal av 1 lime

Gör så här:

  1. Blanda socker och grädde i en tjockbottnad kastrull och koka försiktigt under omrörning tills sockret löst sig.
  2. Tillsätt smör och honung under omrörning.
  3. Öka värmen något och låt blandningen koka till den är 116 grader. Använd en termometer.
  4. Ta av kastrullen från värmen och rör snabbt ner vitchoklad, vaniljsocker och limeskal.
  5. Vispa tills fudgen förlorar sin glasighet.
  6. Häll upp fudgesmeten i en oljad eller bakplåtspappersklädd form med raka kanter, cirka 10 x 15 cm.
  7. Tryck till fudgen jämt i formen.
  8. Låt svalna något och skär i bitar.
  9. Förvara i kylskåp.

Recept: Katarina Carlgren

Läs mer om

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Populära ämnen på Land.se

Missa inte vår webbshop

Lär dig i din takt

Upptäck nya platser med

Läs artiklar i säsong

Till toppen