11 augusti

3 lunchrecept med bara tre ingredienser

Tycker du också att matlåda låter som en bra idé men är svårt att få in som vardagsrutin? Börja med dessa tre enkla lunchrecept – goda, mättande och supersnabblagade – så kommer du äntligen igång med matlådelagandet.

Laga goda lådor. Håll dig till färre ingredienser så sparar du in mycket pengar.

Laga matlåda – det kan var det bästa hälsorådet. Du äter dig mätt på bra råvaror, du hinner sitta ned i lugn och ro och äta och du kan njuta av att spara pengar. I slutändan mår du bättre och vinner både tid och livskvalitet.

Bra rutiner med matlåda

Ändå är det sååå svårt att få det gjort. Känner du igen dig?

Laga tre enkla snabbrätter med bara tre ingredienser. Komplettera den varma maten med grönsaker och du har fått en bra start på dina nya matrutiner.

Förvara maten i täta matlådor

Tillagad och upphettad mat håller cirka 5–7 dagar i kylskåp. Är du osäker om maten är ok att äta, kom ihåg att du alltid kan titta och lukta på den så du inte slänger mat i onödan. Blir du osäker kan du värma på maten ordentligt, då dör bakterierna. Kom ihåg att använda fräscha och täta matlådor för bästa möjliga hållbarhet.

Köp våra utvalda matlådor

Tacogratäng

4 portioner

Du behöver:

1. 500 g blandfärs

2. 1 liten burk majskorn

3. 3 ägg

Salt, peppar, tacokrydda

Ris till serveringen

Om du har hemma: Nacho chips och krispsallad.

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°C.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Stek färsen i oljan och krydda med tacokrydda (ca 30g) och rör ner lite vatten.

Låt majsen rinna av och blanda den med färsen. Vispa upp äggen och vänd ner i färsen och häll upp i en ugnssäker form. Krossa chipsen och strö över. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter. Servera med färska salladsblad om du har. Krispsallad smakar extra gott till.

Enkel lax i ung med pressad potatis

4 portioner

Du behöver:

1. 4×125 gram lax

2. 5 dl grädde

3. 1 fiskbuljongtärning

Potatis till serveringen

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader. Koka upp grädden med en fiskbuljongtärning. Sen: Lägg ca 4×125 gram lax i en ugnsform, salta och peppra laxen och häll över grädden. Ställ in i ugnen ca 15 min. Servera med pressad potatis och de färska grönsaker du har hemma.