Botips! Maten som bevarar kroppens värdefulla funktioner

Sängkantesmeny – sug på den karamellen!

Visst låter det frestande på många sätt? Man kan ha fördel av att börja dagen med en liten och naggande god munsbit som sätter igång smaklökarna, inte mins om man är sjuk eller på äldre dar.

Recept, inspiration och tips

Det vet författarna till kokboken Ett Gott Liv, Margareta Frost-Johansson, Eleonor Schütt och Cecilia Sassa Corin, som alla tre bär på ett brinnande intresse för matens betydelse för vår hälsa och miljö. De vill att fler ska få njuta av god och omväxlande mat, hela dagen och hela livet och har därför samlat recept och inspiration som hjälper att äta hälsosamt med guldkant.

Bevara muskelstyrkan och glädjen med dessa recept

God mat lagad av fina råvaror är nyckeln till matlust och måltidsglädje. Och att äta och dricka tillräckligt och näringsrikt ger bättre ork till fysisk aktivitet, bättre bevarad muskelstyrka och därmed minskad risk för yrsel och fall. Sömnen och humöret påverkas också positivt. Många av de förändringarna som sker i vår kropp på ålderns höst är en del av det naturliga åldrandet. Till exempel minskar muskelmassan och vi har inte samma skelettstyrka som tidigare.

Snabb mat som tar max 20 minuter

Därför har recepten komponerats för att vara näringstäta nog att stötta kroppen att bevara kroppen funktioner även vid små portioner.

Boken är strösslad med så smarta tips som gör matlagningen enklare, snabbare och snällare mot kroppen.

Dessutom finns rätter som tar max 20 minuter att laga och som även kan passa i tidsramen för hemtjänstens uppdrag.