Skriv upp dig på Lands nyhetsbrev

Rabarber kan faktiskt prata. När den skickar upp sina första blomknoppar säger den att det räcker med rötter och blad, nu vill den satsa på fortplantning.

Därför ser man sällan en rabarberplanta som är yngre än tre år brista ut i blom.

När den blommar betyder det inte att stjälkarna blir oätbara och träiga på en gång. De går att äta med mängden nya blad minskar så att de du plockar är äldre.

Vill du att plantan ska spara på energin för att ge dig mer stjälkar nu och ett mer robust rotsystem för skörd nästa år tar du bort blommorna så snart du kan.

Läs också: Lyckas med solros

Ofta är det lättaste sättet att få fler rabarberplantor att dela rötterna efter några år, när rotsystemet är stadigt. Vill du där emot experimentera med frösådd låter du plantan blomma.

När fröna blivit bruna och torra kan de sås. Du kan välja mellan att så dem i april, maj eller sent på hösten. Placera sådden skyddat ute, till exempel i växthuset. När våren kommer gror de.

Och släng inte knoppar och blommor när du plockat dem. De är fina i vas och som komplement till andra blommor i arrangemang.

Det går visserligen att äta de späda rabarberknopparna om man plockar bort stam, blad och foderblad. Själva blomämnena innehåller inte så mycket oxalsyra så de går att äta i liten mängd även om de inte smakar så gott.