– Försäljningen fortsätter att utvecklas positivt. Men ekologiska ägg har tidigare genomgått en explosionsartad utveckling och nu ligger ökningarna närmre ett par procent. Samtidigt har flera producenter blivit klara med sin omläggning och vi har fått betydligt större tillgång på ekoägg i år, säger Håkan Burlin, vd på Stjärnäggsgruppen till Ekoweb.
