- TOMATER TOMATER TOMATER
ReceptStekta gröna tomater med kapris – Julia Tuvessons recept
Stekta gröna tomater har verkligen en härlig känsla i sig. Enkelt att laga, enkelt att älska.
ReceptBakade morötter med tomatsås – Paul Svenssons recept
ReceptTomatsmör
ReceptFransk tomatpaj – Julia Tuvessons recept
ReceptGrillade tomater med pesto
ReceptSmörlen tomatsås till pastan
Låt inte äpplena gå till spillo – så tar du vara på skörden och gör äppelmust
När äppelträden börjar digna av frukt är det lätt att undra vad man ska göra med alla äpplen.
”Alla måste inte flytta till storstan”
Unga entreprenören Petra Andersson driver entreprenad och ekologisk dikoproduktion i Jämtland.
Han bytte eltråd mot GPS-halsband
När virtuella stängsel blev tillåtna i Sverige vid årsskiftet var Henrik Nisser på Alstrums gård snabb på att investera i den nya tekniken. Efter några veckors användning ser han både tidsvinster och nya möjligheter att utnyttja betesmarkerna.
Spela våra Land-spel
Som prenumerant får du fri tillgång till Lands roliga spel och kluriga utmaningar.
- FERMENTERA MED SURTANTEN
ReceptFermenterad tomatsås – recept av Jenny Neikell
Ljuvligt god tomatsås som räddar många av vinterns middagar. Rör ned i nykokt pasta, använd på pizza eller bjud som en kall sås till grillat.
ReceptFermenterad bladkål med morot – Jenny Neikells recept
ReceptInlagd smörgåszucchini – Jenny Neikells recept
ReceptPicklad chimichurri – Jenny Neikells recept
Smarta vintricket som rensar hemmet på bananflugor i ett nafs!
Ingen framgång med vinägerblandningen? Då ska du testa det här oväntade – men smarta – knepet för att bli av med bananflugor!
- HÖG TID FÖR HALLON
TrädgårdLotta Lundgrens bästa tips för hallonodling
Anlägga ett hallonland kan man göra när som helst på året. Här är Lottas fem bästa tips!
ReceptCamilla Hamids hallonkladdkaka
ReceptSommarens godaste hallonsaft – med len vaniljsmak
ReceptHallon- och vinbärssylt
ReceptGrillade nektariner med halloncoulis
ReceptHallonpaj med saffranssmul – Jenny Warséns recept
Efter 500 år lämnar sista bonden riksdagen
När den sista aktiva bonden lämnar riksdagen försvinner erfarenhet och kunskap som har präglat svenskt samhällsbygge i flera hundra år, skriver Susanne Öberg.
Liten ljudlåda revolutionerar artinventering i skogen
Den lilla ljudlådan gör naturvärdesinventeraren Lynx Beverskogs jobb med att inventera fågelarter lättare. När artskyddsfrågorna blir allt viktigare är det nödvändigt att göra inventering inför avverkning.
Landshopping
Handla hållbara produkter och lokalt hantverk – här finns allt!
- VALPODDARNA 2026
LantbrukspoddenM: ”Lantbruket behöver en frihetsreform”
Partiet har flyttat fram positionerna inom jord och skog enligt John Widegren (M). Men en sak är han inte nöjd med säger han i Lantbrukspodden.
LantbrukspoddenC: ”Lantbrukare måste tjäna pengar”
LantbrukspoddenS: ”Betesrätten är en konkurrensfördel”
LantbrukspoddenKD: ”Man gillar riktningen och attityden”
LantbrukspoddenSD: ”Areella näringarna missgynnas mest”
LantbrukspoddenV: ”Mer pengar till klimatanpassning”
LantbrukspoddenMP: "Belöna miljöanpassat skogsbruk”
LantbrukspoddenL: ”Skogsägare ska kompenseras”
- När barnen lämnar boet
HälsaTherese krisade när döttrarna flyttade hemifrån
När döttrarna flyttade hemifrån fanns det dagar då Therese Kärngard kände en stor tomhet. En sorg som hon delar med många föräldrar. Men det tomma boet är också en chans till nystart.
HälsaPsykologen: ”Att släppa taget är också att visa kärlek”
Hunden Indi rycker ut vid skogsbränder
Som en av landets sju skogsbrandhundar nosar Indi rätt på glöd som ögat missar.
- Äppelgott
ReceptÄppelpaj med valnötter på krispig havrebotten
Äntligen äppeltider! Passa på att baka godsaker av frukten. Här får du ett recept på en ljuvlig äppelpaj med havrebotten och mumsig valnötsfyllning.
ReceptÄppelkompott med vaniljkesella och saltrostade nötter
ReceptÄppelsmör – krämigt tillbehör på mackan och i kakan
ReceptSkånsk äppelkaka – jösses, så god!
- DJURSKYDD
DjurhållningDjurförbud pausat – får ändå inte mjölken hämtad
I början av augusti pausades hans djurförbud av kammarrätten. Ändå får inte Nils-Erik Bergkvist leverera sin mjölk till Arla i väntan på att hans fall ska avgöras av domstol.
DjurhållningLänsstyrelsen: Bonden saknar kunskap om nötkreatur
- Plommontider
ReceptPlommonmarmelad med vinbär – enkelt recept
Plommonmarmelad med vinbär är en god blandning som passar utmärkt på en rostad macka eller våffla med grädde. Ljuvligt på rostat!
ReceptPlommonpaj med crème fraiche och smak av mandel
ReceptBusenkla och urgoda muffins med plommonfyllning
ReceptPlommonsylt med kanel och kardemumma
ReceptGammaldags plommonkaka – som mormor brukade baka den
Mat & dryckSå fryser du in plommon – två metoder
- PICKLA MERA
ReceptSallad med picklade krusbär och rökt lax
Visst går det att pickla även krusbär! Den syrliga smaken gifter sig fantastiskt bra med smaken av rökt lax. En krämig burrata blir pricken över i.
ReceptRödbetspicklade ägg
ReceptPicklade morötter – underbart gott och superenkelt!
ReceptPicklad kålrot – spännande recept du måste prova!
ReceptVild kålpanna med picklade björnbär
ReceptFalsk kantarelltoast, picklad silverlök & persilja – Albin Edbergs recept
- BEVATTNING
LantbrukBevattningsdammen avgörande för gårdens framtid
Efter drygt fyra års byråkrati har Ola Mellborg på södra Öland äntligen fått sin bevattningsdamm klar i början av året och kan nu säkra produktionen av grovfoder till djuren för många år framåt.
LantbrukFå söker stöd för bevattningsdammar – pengarna riskerar frysa inne
Därför ska du springa som en snigel
Glöm personliga rekord, tidtagarur och prestationer. Löpcoachen Fanny Ahlfors tipsar om hur du kommer igång med slow running.
”Jag har blivit lite rädd för igelkottar”
Det började med ett gulligt besök i trädgården. Sedan kom igelkotten tillbaka med kompisar – och började jaga och bita 22-årige Robin.
Spännande snorkling i Råneälven
När solen gassar över Norrbotten söker sig Andreas Broman till älven. Med snorkel och cyklop utforskar han livet under ytan.
Sverige bäst i klassen på att krångla till EU
Förnybartdirektivet borde gynna svenska skogsägare, skogsindustri och landsbygdsföretagare. Ändå lyckas Sverige ännu en gång göra ett EU-direktiv krångligare än det behöver vara, skriver Susanne Öberg.
- TOMATER TOMATER TOMATERRecept
Stekta gröna tomater med kapris – Julia Tuvessons recept
Stekta gröna tomater har verkligen en härlig känsla i sig. Enkelt att laga, enkelt att älska.
ReceptBakade morötter med tomatsås – Paul Svenssons recept
ReceptTomatsmör
ReceptFransk tomatpaj – Julia Tuvessons recept
ReceptGrillade tomater med pesto
ReceptSmörlen tomatsås till pastan
Låt inte äpplena gå till spillo – så tar du vara på skörden och gör äppelmust
När äppelträden börjar digna av frukt är det lätt att undra vad man ska göra med alla äpplen.
”Alla måste inte flytta till storstan”
Unga entreprenören Petra Andersson driver entreprenad och ekologisk dikoproduktion i Jämtland.
Han bytte eltråd mot GPS-halsband
När virtuella stängsel blev tillåtna i Sverige vid årsskiftet var Henrik Nisser på Alstrums gård snabb på att investera i den nya tekniken. Efter några veckors användning ser han både tidsvinster och nya möjligheter att utnyttja betesmarkerna.
- FERMENTERA MED SURTANTENRecept
Fermenterad tomatsås – recept av Jenny Neikell
Ljuvligt god tomatsås som räddar många av vinterns middagar. Rör ned i nykokt pasta, använd på pizza eller bjud som en kall sås till grillat.
ReceptFermenterad bladkål med morot – Jenny Neikells recept
ReceptInlagd smörgåszucchini – Jenny Neikells recept
ReceptPicklad chimichurri – Jenny Neikells recept
Smarta vintricket som rensar hemmet på bananflugor i ett nafs!
Ingen framgång med vinägerblandningen? Då ska du testa det här oväntade – men smarta – knepet för att bli av med bananflugor!
- HÖG TID FÖR HALLONTrädgård
Lotta Lundgrens bästa tips för hallonodling
Anlägga ett hallonland kan man göra när som helst på året. Här är Lottas fem bästa tips!
ReceptCamilla Hamids hallonkladdkaka
ReceptSommarens godaste hallonsaft – med len vaniljsmak
ReceptHallon- och vinbärssylt
ReceptGrillade nektariner med halloncoulis
ReceptHallonpaj med saffranssmul – Jenny Warséns recept
Efter 500 år lämnar sista bonden riksdagen
När den sista aktiva bonden lämnar riksdagen försvinner erfarenhet och kunskap som har präglat svenskt samhällsbygge i flera hundra år, skriver Susanne Öberg.
Liten ljudlåda revolutionerar artinventering i skogen
Den lilla ljudlådan gör naturvärdesinventeraren Lynx Beverskogs jobb med att inventera fågelarter lättare. När artskyddsfrågorna blir allt viktigare är det nödvändigt att göra inventering inför avverkning.
- VALPODDARNA 2026Lantbrukspodden
M: ”Lantbruket behöver en frihetsreform”
Partiet har flyttat fram positionerna inom jord och skog enligt John Widegren (M). Men en sak är han inte nöjd med säger han i Lantbrukspodden.
LantbrukspoddenC: ”Lantbrukare måste tjäna pengar”
LantbrukspoddenS: ”Betesrätten är en konkurrensfördel”
LantbrukspoddenKD: ”Man gillar riktningen och attityden”
LantbrukspoddenSD: ”Areella näringarna missgynnas mest”
LantbrukspoddenV: ”Mer pengar till klimatanpassning”
LantbrukspoddenMP: "Belöna miljöanpassat skogsbruk”
LantbrukspoddenL: ”Skogsägare ska kompenseras”
- När barnen lämnar boetHälsa
Therese krisade när döttrarna flyttade hemifrån
När döttrarna flyttade hemifrån fanns det dagar då Therese Kärngard kände en stor tomhet. En sorg som hon delar med många föräldrar. Men det tomma boet är också en chans till nystart.
HälsaPsykologen: ”Att släppa taget är också att visa kärlek”
Hunden Indi rycker ut vid skogsbränder
Som en av landets sju skogsbrandhundar nosar Indi rätt på glöd som ögat missar.
- ÄppelgottRecept
Äppelpaj med valnötter på krispig havrebotten
Äntligen äppeltider! Passa på att baka godsaker av frukten. Här får du ett recept på en ljuvlig äppelpaj med havrebotten och mumsig valnötsfyllning.
ReceptÄppelkompott med vaniljkesella och saltrostade nötter
ReceptÄppelsmör – krämigt tillbehör på mackan och i kakan
ReceptSkånsk äppelkaka – jösses, så god!
- DJURSKYDDDjurhållning
Djurförbud pausat – får ändå inte mjölken hämtad
I början av augusti pausades hans djurförbud av kammarrätten. Ändå får inte Nils-Erik Bergkvist leverera sin mjölk till Arla i väntan på att hans fall ska avgöras av domstol.
DjurhållningLänsstyrelsen: Bonden saknar kunskap om nötkreatur
- PlommontiderRecept
Plommonmarmelad med vinbär – enkelt recept
Plommonmarmelad med vinbär är en god blandning som passar utmärkt på en rostad macka eller våffla med grädde. Ljuvligt på rostat!
ReceptPlommonpaj med crème fraiche och smak av mandel
ReceptBusenkla och urgoda muffins med plommonfyllning
ReceptPlommonsylt med kanel och kardemumma
ReceptGammaldags plommonkaka – som mormor brukade baka den
Mat & dryckSå fryser du in plommon – två metoder
- PICKLA MERARecept
Sallad med picklade krusbär och rökt lax
Visst går det att pickla även krusbär! Den syrliga smaken gifter sig fantastiskt bra med smaken av rökt lax. En krämig burrata blir pricken över i.
ReceptRödbetspicklade ägg
ReceptPicklade morötter – underbart gott och superenkelt!
ReceptPicklad kålrot – spännande recept du måste prova!
ReceptVild kålpanna med picklade björnbär
ReceptFalsk kantarelltoast, picklad silverlök & persilja – Albin Edbergs recept
- BEVATTNINGLantbruk
Bevattningsdammen avgörande för gårdens framtid
Efter drygt fyra års byråkrati har Ola Mellborg på södra Öland äntligen fått sin bevattningsdamm klar i början av året och kan nu säkra produktionen av grovfoder till djuren för många år framåt.
LantbrukFå söker stöd för bevattningsdammar – pengarna riskerar frysa inne
Därför ska du springa som en snigel
Glöm personliga rekord, tidtagarur och prestationer. Löpcoachen Fanny Ahlfors tipsar om hur du kommer igång med slow running.
”Jag har blivit lite rädd för igelkottar”
Det började med ett gulligt besök i trädgården. Sedan kom igelkotten tillbaka med kompisar – och började jaga och bita 22-årige Robin.
Spännande snorkling i Råneälven
När solen gassar över Norrbotten söker sig Andreas Broman till älven. Med snorkel och cyklop utforskar han livet under ytan.
Sverige bäst i klassen på att krångla till EU
Förnybartdirektivet borde gynna svenska skogsägare, skogsindustri och landsbygdsföretagare. Ändå lyckas Sverige ännu en gång göra ett EU-direktiv krångligare än det behöver vara, skriver Susanne Öberg.