- PALTDAGEN 13 JULI
ReceptPitepalt – recept på klassisk husman
Pitepalt är kär husmanskost från norra delen av landet. Här i ett recept med ett ”hemligt” trick som gör palten ännu godare!
Mat & dryckSå gör du egna paltinis – snabblagad pyttepalt
ReceptBistropalt med sidfläskchips, rårörda lingon och friterad lök
- KRUSBÄR
Mat & dryckCaroline har planterat 200 krusbärsbuskar: ”Kockarna vill ha dem”
Caroline Jonsson på Kälbro trädgård har planterat 200 krusbärsbuskar och väntar på första skörden. En efterlängtad råvara som kockarna skriker efter.
ReceptKrusbärskräm – barndomens älskade sommarfavorit
ReceptKnäckig krusbärspaj – sommarens nya favorit är här
ReceptKryddig krusbärschutney
Stor risk för nedläggning av massabruk
Hårdare global konkurrens och brist på råvara pressar upp kostnaderna.
- MÄNNISKORNA I VISAN
KulturSanningen bakom visan ”Flicka från Backafall”
Hon blev hela folkets Ellen i visan ”Flicka från Backafall”. Verklighetens förebild var troligen Gabriel Jönssons ungdomskärlek på Ven.
KulturBrevet från Lillan var en bluff – sanningen om Evert Taubes älskade visa
KulturFamiljedramat som kan ha inspirerat till ”Klas-Göran”
KulturHon var Bellmans Ulla Winblad – den sorgliga verkligheten bakom myten
- MYGGOR
Livet på landetMyggplågan är över: ”Underbart att kunna vara utomhus igen”
Efter den omfattande bekämpningen av myggorna i nedre Dalälven kan Rolf Lundén vara ute och måla fasaden – i kortärmat.
Djur & naturNy forskning visar: Då är du högvilt för stickmyggor
Djur & naturSå slipper du myggplågan – 6 saker som skyddar
Hus & hemSå bygger du ett smart insektsfönster
- GLASSIGT
Mat & dryckHär är glassarna vi saknar mest!
Men så många glassar vi saknar. Vi frågade Land-läsarna vilka glassar som försvunnit som de vill få tillbaka och det var många.
ReceptTimjankokta jordgubbar med glass – Tove Nilssons recept
ReceptFryst svissglasstårta med choklad och jordgubbar
ReceptCookies med glass och soja
Djuren får nyckelroll i ny EU-strategi
LRF positivt till planerna – går i linje med de svenska beredskapsambitionerna om mer lokalproducerat protein.
Orolig omvärld talar för ett starkare jordbruk i Norrland
Det militära hotet österifrån kan bli hävstången för att vända trenden och öka jordbruksproduktionen i norra Sverige.
Blommiga idéer på import från England
De bästa souvenirerna är goda idéer och nya tankar. Här är trädgårdstips från Lands resa till England och Chelsea Flower Show.
- PALTDAGEN 13 JULIRecept
Pitepalt – recept på klassisk husman
Pitepalt är kär husmanskost från norra delen av landet. Här i ett recept med ett ”hemligt” trick som gör palten ännu godare!
Mat & dryckSå gör du egna paltinis – snabblagad pyttepalt
ReceptBistropalt med sidfläskchips, rårörda lingon och friterad lök
- KRUSBÄRMat & dryck
Caroline har planterat 200 krusbärsbuskar: ”Kockarna vill ha dem”
Caroline Jonsson på Kälbro trädgård har planterat 200 krusbärsbuskar och väntar på första skörden. En efterlängtad råvara som kockarna skriker efter.
ReceptKrusbärskräm – barndomens älskade sommarfavorit
ReceptKnäckig krusbärspaj – sommarens nya favorit är här
ReceptKryddig krusbärschutney
Stor risk för nedläggning av massabruk
Hårdare global konkurrens och brist på råvara pressar upp kostnaderna.
Landet som inte längre är – 67% rabatt
Just nu 99 kr (ord. pris 299 kr)
- MÄNNISKORNA I VISANKultur
Sanningen bakom visan ”Flicka från Backafall”
Hon blev hela folkets Ellen i visan ”Flicka från Backafall”. Verklighetens förebild var troligen Gabriel Jönssons ungdomskärlek på Ven.
KulturBrevet från Lillan var en bluff – sanningen om Evert Taubes älskade visa
KulturFamiljedramat som kan ha inspirerat till ”Klas-Göran”
KulturHon var Bellmans Ulla Winblad – den sorgliga verkligheten bakom myten
- MYGGORLivet på landet
Myggplågan är över: ”Underbart att kunna vara utomhus igen”
Efter den omfattande bekämpningen av myggorna i nedre Dalälven kan Rolf Lundén vara ute och måla fasaden – i kortärmat.
Djur & naturNy forskning visar: Då är du högvilt för stickmyggor
Djur & naturSå slipper du myggplågan – 6 saker som skyddar
Hus & hemSå bygger du ett smart insektsfönster
- GLASSIGTMat & dryck
Här är glassarna vi saknar mest!
Men så många glassar vi saknar. Vi frågade Land-läsarna vilka glassar som försvunnit som de vill få tillbaka och det var många.
ReceptTimjankokta jordgubbar med glass – Tove Nilssons recept
ReceptFryst svissglasstårta med choklad och jordgubbar
ReceptCookies med glass och soja
Djuren får nyckelroll i ny EU-strategi
LRF positivt till planerna – går i linje med de svenska beredskapsambitionerna om mer lokalproducerat protein.
Orolig omvärld talar för ett starkare jordbruk i Norrland
Det militära hotet österifrån kan bli hävstången för att vända trenden och öka jordbruksproduktionen i norra Sverige.
Blommiga idéer på import från England
De bästa souvenirerna är goda idéer och nya tankar. Här är trädgårdstips från Lands resa till England och Chelsea Flower Show.