Allmänt - sida 73

Så blev matsvinn en succéaffär

Nils Wetterlind tar en stor bit av matsvinnet – störst i Sverige faktiskt. Hans företag tar vara på tonvis av uttjänta värphöns, kasserade köttben och ”fula” grönsaker. Nu säljs hans läckra buljonger och färdigmat i matbutiker landet runt.

Minskat matsvinn – därför bjöd ridklubben på hästkött

Varje år eldar vi upp flera miljoner ton hästkött. Inte okej tyckte en ridklubb i Linköping och serverade hästkött under en vårfest förra veckan. Reaktionerna lät inte vänta på sig.

Sanningen om datummärkning av mat

Datummärkning av mat följs många gånger slaviskt av oss konsumenter. Men vad är det som ligger bakom märkningarna och hur viktigt är det att rätta sig efter dem? Land.se söker svar hos expertisen.

Quiz: Vad kan du om semester?

Vet du när semestern blev lagstadgad och var Nordens största nöjesfält ligger? Testa dina semesterkunskaper här!

Titta in i lekstugan som har det lilla extra

I den lantliga idyllen Segersäng finns en liten, liten röd stuga. Där bor bröderna Elton, 6, och Texas, 3, hela sommaren. Låt dig inspireras av deras fantastiska lekstuga där lek och drömmar står i fokus.

De odlar färdiga trämöbler – med åtta års leveranstid

Varför plantera träd, avverka dem och så småningom tillverka möbler när man kan göra allt i ett enda steg? Så tänkte Full Grown i England som har tagit möbeltillverkningen till en ny nivå.

De byter hus på semestern – och sparar pengar!

Malin Stener och Torgny Holmberg är rörande överens – att byta hem med andra är trevligt, praktiskt och ekonomiskt. Hittills har de gjort fem lyckade byten.

Svennis älgfilé med kantarellsås och klyftpotatis

Sven-Göran ”Svennis” Eriksson har en förkärlek för viltkött, men har aldrig jagat själv. Här är receptet till hans paradrätt.

Inga-Lenas ­goda mårtensoppa

Inga-Lena Larsson har kokat sin klassiska kålsoppa i nästan 30 år. För äkta mårtenskänsla ska den serveras på en papptallrik tillsammans med en ostsmörgås.

Yvonnes och ­Gunillas motti med fläsk och lingon

Yvonne Gustavsson och Gunilla ­Daleljung hälsar välkommen på Hembygdgården Kollsberg under sommaren. Där brukar de tillaga traditionell motti med lingon.

Maria maräng på Brittas vis

Under 1990-talet gjorde var Britta Eriksson med och gjorde marängtårtan ”Maria maräng” känd i Torsby. Här delar hon med sig av receptet.

Lär dig hantera ilskan – 8 strategier som mildrar dina utbrott

Obehärskad ilska kan vara raserande. Men den som lyckas tygla och acceptera sin vrede har mycket att vinna. Matematiken är enkel: Antingen använder du din ilska till positiv förändring – eller så låter du den äta upp dig.

Så gör du om du blir ormbiten

Håll bettstället stilla, lämna det ifred och ring läkare. Här tipsar vi om vad du ska göra om du träffar på eller blir biten av en huggorm.

Ann-Louice fick hjälp mot sin dolda allergi: ”Min svåra yrsel försvann på en gång!”

Ann-Louice Thomsen hade så svår yrsel att hon inte kunde arbeta. Läkarna misstänkte till och med hjärntumör. I själva verket var det en ganska vanlig, men ganska okänd, matallergi.

Tack för din anmälan!

Bredbandet mitt i byn som ingen får använda

ÅSIKT. Den ena handen vet inte vad den andra gör i landsbygdspolitiken. Det har Lands krönikör Torbjörn Österholm skrivit om förr. Här berättar han om ännu ett exempel.

Hitta lätt till Land.se i mobilen – var du än är

Krokom slår Stockholm – lockar fler välutbildade!

Krokom lockar fler högutbildade än Stockholm – räknat per invånare! 32 andra landsbygdskommuner är också bra på att locka akademiker, det visar en ny, ännu inte publicerad studie.

Här är Carl-Philips och Sofias bröllop i siffror

Kommer du att följa Carl-Philips och Sofia Hellqvists bröllop under lördagen? Här är deras giftermål i siffror.

Gry Forsells heta lista: Detta måste du veta om Luleå

Gry Forssell, ständigt aktuell i morgonshowen Äntligen Morgon, kickar snart i gång Sommarkrysset från Gröna Lund. Båda programmen sänds från Stockholm. Gry är dock sin älskade hemort Luleå trogen och tillbringar somrarna där. Det här är det bästa med Luleå enligt Gry.