I säsong:

Alla artiklar av Karsten Thurfjell

Därför är svensk husmanskost inte så svensk

Världshistorien gör sig ständigt påmind i grytor, på tallrikar och julbord. I en vanligt svensk livsmedelsaffär kan vi räkna in hundratals utländska influenser bakom godsakerna i hyllorna.

Från fulfylla till findryck: Den svenska alkoholens historia

Midsommar, sill och nubbe – en älskad tradition med många bottnar. Här är en spännande snabbguide till vår svenska alkoholhistoria.

Därför smakar Sverige fantastiskt: 15 världsunika smakregioner

Skånska gröna bönor, lax från Kalix, korn från Mälardalen. Svenska råvaror är världsberömda för sin unika kvalitet. Här får du veta varför.