”Vi är nöjda med den storlek vi har”

Jacob och Elise Larsson träffades redan när de gick på Forslunda naturbruksgymnasium utanför Umeå. Båda hade tidigt målet att någon gång driva en gård med mjölkproduktion. Nu är de där men vägen dit har inte varit spikrak.

Jacob Larsson är uppvuxen i byn Västra Näset, några kilometer från Vebomark, där föräldrarna drev mjölkproduktion. 2013 fick Jacob och Elise ta över gården, som då inte hade haft mjölkkor på 12 år, och där ladugården var gammal och omodern.

– De hade bara haft köttdjur de senaste åren och då tog vi ett aktivt beslut att satsa på mjölkproduktion igen. Det är lite mer utmanande och mycket som ska klaffa för att det ska gå bra. Det är lite spännande, berättar Elise Larsson.

De köpte in en besättning jerseykor och byggde delvis om den gamla ladugården från 1960-talet.

En ny ladugård

Samtidigt hade de hela tiden målet att utöka mjölkproduktionen och att driva gården ekologiskt. För att göra det krävdes en helt ny ladugård, men bankerna var länge tveksamma till en så stor satsning.

– Det var inte lätt, men till slut blev det Swedbank efter att vi fått medfinansiering från Tillväxtbolaget och ett investeringsstöd, säger Elise.

För sex år sedan, i september 2020, stod en helt ny 2 000 kvadratmeter stor ladugård klar för drygt 12 miljoner kronor.

Ladugården är byggd för 230 djur. I dag har de totalt 200 mjölkkor, ungdjur och kalvar. Djurbesättningen består till hälften av jerseykor, vilket är lite ovanligt åtminstone i norr.

– De mjölkar visserligen lite mindre men det är fetare mjölk. Sedan är de väldigt friska så även om de mjölkar lite sämre så tror vi att de är minst lika ekonomiska som andra, säger Elise.

I ladugården går 65 mjölkande kor i lösdrift, och det finns en robot. Tanken är att inte driva på korna för hårt och maximera produktionen.

– Vi har provat att ha nästan 75 mjölkande kor, men då blir det lite mer känsligt om det larmar och det kan bli en fördröjning på nästan ett dygn efteråt, säger Jacob.

Även lite kött

De sparar drygt hälften av tjurkalvarna som blir stutar och säljs för slakt.

– Vi är också engagerade i Lövånger saluhall där vi säljer en del kött från mjölkkor som vi gör återtag på, säger Elise.

Storskalighet är inte det som lockar Elise och Jacob.

– Vi är nöjda med den storlek vi har för då kan vi sköta det mesta själva. Vi behöver ingen fast anställd personal, säger Elise.

Jacob arbetar heltid med lantbruket. Elise kombinerar med ett halvtidsjobb inne i Skellefteå. Som avlastning har de hjälp i ladugården en dag i veckan.

– Det är bra att vi har ytterligare en som kan göra ladugården om det skulle behövas, säger Jacob.

Ekologisk drift

Deras gård heter Nytorps ekogård och sedan 2014 drivs gården ekologiskt och de är Kravcertifierade.

– I grunden tycker jag att det är viktigt att inte använda bekämpningsmedel och värna om den biologiska mångfalden. När vi gick in i det här fanns det även en ekonomisk vinning eftersom ersättningen för mjölken var mycket högre, men det har ju dalat ganska kraftigt, förklarar Elise.

Jacob menar att det nu har svängt över till att allt ska vara lokalproducerat.

– Det handlar om marknadsföring. Om man inte marknadsför ekologiskt sjunker ju också efterfrågan, konstaterar Jacob.

Trots att allmänhetens intresse för ekologiskt minskar kommer Jacob och Elise att fortsätta driva gården med Kravcertifiering.

– Med klimatförändringarna är det nog bättre på lång sikt, säger Elise.

Hjälper till

De är självförsörjande på grovfoder och odlar vall på 180 hektar där de tar två eller tre skördar per år. 55 hektar hör till gården och resten är arrenderat.

– Vi får köra ganska långt för att få ihop arealen. Jag tror att det är nästan 2,5 mil till det som ligger längst bort, säger Jacob.

Deras tre barn Thea, Axel och Alice är alla intresserade även om Jacob och Elise inte tryckt på för att få dem intresserade av arbetet på gården.

– Thea, som är äldst, hjälper till och ger kalvarna mjölk och skrapar och ströar till korna. Hon är också tillräckligt gammal för att det ska kännas tryggt att hon klarar av det, berättar Elise.