”Det är utmanande men kul att odla gamla svenska sorter”
’Lokförare Bergfälts jätteärt’, skärbönan ’Ståstorp’ och kokbönan ’Signe’. På gården Mantalsbacken i Boarp odlas fröer av gamla grönsakssorter för att de ska bevaras åt kommande generationer.
– Det är utmanande men roligt, säger Ann-Marie Johnsson.
Uppdaterat: 12 februari 2026 kl 12:40
Ann-Marie och Lennart Johnsson framför släktgården. Bakom dem gårdens majestätiska vårdträd som egentligen är två träd – två bokar som växt samman. Foto: Stefan Lindblom/Helsingborgs-Bild
