”Jag var 14 år när jag sådde min första egna åker”
Magnus Nymans mission är att rädda gamla kultursorter av spannmål. Svedjeråg, emmervete, dinkel och flera gamla sorter av råg växer på åkrarna runt Källunda gård i skånska Sösdala. Han mal sitt eget mjöl, och brödet han bakar i den vedeldade ugnen säljer slut direkt.
Uppdaterat: 12 februari 2026 kl 12:39
Magnus gräddar och säljer bröd av sitt eget mjöl, här råg- och dinkelbröd.Foto: Ewa Stackelberg
_fe701f5f7e.jpg)
