Jenny och Henrik: ”Våra gästrum har fönster mot fårstallet”

Det är en härlig vårvinterdag i Norrbotten när Jenny och Henrik Bucht tar emot oss i sitt hem 15 kilometer norr om Piteå. Bottenviken som ligger ett stenkast från huset är täckt av is och det är perfekta förhållanden att ta ut skotern en sväng. 
Jenny och Henrik hittade hit för 20 år sedan och nu får de sällskap på gården av turister från hela världen.

– Det är främst familjer från Europa som vill komma hit på semester, men vi har också haft besök av så långväga gäster som australiensare, säger Jenny Bucht.

Flyttade hem

Hon och Henrik träffades när de studerade på Sveriges lantbruksuniversitet i Uppsala. Jenny utbildade sig till teknikagronom och Henrik till jägmästare. Efter att ha flyttat runt några år till Kalmar och Kristinehamn ville de komma närmare Jennys föräldrar och flyttade upp till hennes hemtrakter utanför Piteå.

– När vi fick barn kändes det bra att bo nära mormor och morfar och få barnvaktshjälp. Ända sedan jag var barn har jag känt till Bertnäs som en riktig Bullerbyidyll med ett 30-tal hushåll.  Så när det blev ett hus till salu här slog vi till, säger Jenny.

Utsikt mot havet

Hon visar runt oss i boningshuset byggt på 1930-talet, som paret har renoverat. 
Det första de gjorde var att bygga ut köket och sätta en lång rad med fönster mot havet. Där den gamla köksinredningen varit fick det bli toalett och tvättstuga i stället.

– Förr i tiden tänkte de inte riktigt på att ta till vara den här fantastiska utsikten, så vi vände på köket. Egentligen ville jag ha en stor inglasad veranda mot havet, men i Norrbotten utnyttjar man inte ett uterum så mycket på grund av kylan. Därför satsade vi på ett stort kök där vi kan vara året om, menar Jenny.

På gården fanns en stuga som de också renoverade själva, men med varsam hand.

– Vi ville behålla den gröna färgen på skåpluckor och dörrar, ha kvar originalfönstren och bara slipa golvplankorna, allt för att behålla den gamla, mysiga känslan, säger Jenny.
Mitt i köket står järnspisen kvar och den har kommit väl till pass i vinter då temperaturerna har sjunkit ner till minus 37 grader.

– Vi hade en fransk familj här över jul som satt och eldade flitigt i järnspisen. De tyckte det var väldigt exotiskt att uppleva en sådan sträng kyla, säger Henrik.

Uppskattar vintern

Själv kommer han från Mullsjö utanför Jönköping och har också fått vänja sig vid kylan i Norrbotten.

– Men jag gillar att det är riktiga vintrar häruppe. Det är bara våren med vitsippebackarna som jag kan sakna från södra Sverige.

Henrik är inte ensam om att gilla den norrbottniska vintern. Jenny upptäckte när hon arbetade med turism på Länsstyrelsen i Norrbotten att länet är ett populärt besöksmål för internationella turister. 

För fem år sedan föddes tanken att utöka verksamheten på gården med får och också en 100 kvadratmeter stor lägenhet som går att hyra ut till turister.

– Då anlitade vi en entreprenör som byggde ett nytt fårstall där den gamla ladugården hade stått och också såg till att vi fick ett nytt garage och en lägenhet med full utsikt in till fårstallet, säger Jenny.

Vi går uppför trappan utomhus tills vi kommer upp till lägenheten. Trots att den är toppmodern är den ändå inredd i gammal stil. Köksinredningen är sprillans ny men går i samma gröna stil och har 1940-talsliknande beslag som den som finns i stugan på gården. 

Fönster mot fårstallet

I de bägge sovrummen har Jenny använt gamla spegeldörrar till att bygga sänggavlar och gamla stolar får fungera som nattygsbord. Genom fönstren i sovrummen ser man rätt in till de ulliga tackorna i fårstallet.

– En vän till oss kom på vår slogan: ”Sheep and sleep” och man sover ju riktigt gott här eftersom man kan räkna får innan man somnar, säger Jenny skämtsamt.

Hon är inte rädd för att visa upp verksamheten med fåren, till exempel när de lammar, även om det ibland inte går som man tänkt sig.

– Jag tycker det är viktigt att visa för människor som kanske bor i städer hur det går till att producera mat. Människor vurmar för närproducerad mat, men de har en ganska vag idé om vad det egentligen innebär. Det är tack vare fåren som vi får så många turister till gården.

På vintern kommer många fransmän, tyskar och holländare, medan norrmännen gärna besöker gården under sommarmånaderna. De flesta gäster stannar en vecka och lever i självhushåll.

– Men vi ger dem tips på aktiviteter och vi brukar ta ut dem med skotern och grilla korv, det är väldigt populärt.

På somrarna är det också idylliskt när fåren går och betar på ängarna ner mot vattnet. Totalt har Jenny och Henrik renoverat åtta hektar betesmark som hade vuxit igen.

– Marken hade inte odlats sedan 1960-talet så det hade blivit skog där. Det känns otroligt bra att vi kunde få fram betesmark igen och det var också för att hålla landskapet öppet som vi skaffade fåren, säger Jenny.