Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Mat & dryck

Semlans historia i Sverige: Från rikemansbordet till allas fikabröd

Semlans historia började för hundratals år sedan när människor under medeltiden ville snobba till det med bröd gjort på vitt mjöl. Och då fanns det ingen grädde eller mandelmassa med i bilden.

Uppdaterat: 4 mars 2025 kl 10:40

Semlor på fat.
Det heter semla efter latinskans ord för finsiktat mjöl: similia.Foto: Sofia Marcetic/TT

Är du redan prenumerant eller LRF-medlem?

Logga in för att fortsätta läsa.

Läs vidare helt gratis!

Logga in med e-post och få tillgång till:

  • Ett urval låsta artiklar på Land.se
  • Spara dina favoritartiklar och recept
  • Lands nyhetsbrev - varje lördag!

Inga kortuppgifter krävs.

Genom att fortsätta godkänner du LRF Medias personuppgiftspolicy.

H
Helena Jönssonred@land.seMer från skribenten
Mat & dryckSemlaSvunnet sverigeNostalgiTraditioner