Mat & dryck

Nu avgörs det - blir det mycket jordgubbar till midsommar

Två veckor kvar till midsommar och det är nu som jordgubbarna ska mogna. Men hinner de bli klara?

Uppdaterat: 12 juni 2017 kl 14:33

Jordgubbar till midsommar är självklart - men hur mycket blir det det?
Jordgubbar till midsommar är självklart - men hur mycket blir det det?Foto: Niklas Kämpargård

Det är den kalla och torra våren som har ställt till det för jordgubbsodlarna och som gör att de inte riktigt kan säga hur det blir med jordgubbarna till midsommar.

– Det är väderleken som bestämmer väldigt mycket. Tillgången inför midsommar finns, men hur mycket det blir avgörs den sista veckan, säger Magnus Engstedt, bärrådgivare vid Bärfrämjandet, till TT som ATL rapporterar om.

Krävs både värme och sol

Enligt ATL skördas det varje år omkring 15 miljoner ton jordgubbar i Sverige och för att få mycket bär så krävs det rikligt med sol och rikligt med värme.

Och även om det garanterat kommer finnas svenska jordgubbar till midsommar så är det nu som det avgörs om det blir mycket eller lite.

För alla jordgubbsälskare är valet självklart - sol och värme vill man ha för att få så många gubbar som möjligt till midsommar!