Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Lyxigt, gott och enkelt med jordnötsbräck.
Lyxigt, gott och enkelt med jordnötsbräck.Foto: Thomas Hjertén
Recept

Jordnötsbräck – så gör du favoritgodiset

Snabbt, enkelt och makalöst gott. Jordnötsbräck smakar sött och salt på samma gång – en magisk smakkombination.

Recept: Eva Nordlinder

Till glögg, till kaffe och te. Eller bara rakt upp och ner. Jordnötsbräck är en ljuvlig kombination av sött och salt.

Läs också: Julgodis – Lands bästa recept

    Ingredienser

  • 1 plåt
  • 100 g smör
  • 2 ½ dl strösocker
  • 1 ½ dl ljus sirap
  • 150 g salta jordnötter

Gör så här

  1. Koka smör, strösocker och sirap i en tjockbottnad kastrull och värm till 145 grader, det tar cirka 10 minuter.
  2. Ta kastrullen från plattan och rör ner jordnötterna. Koka massan i ytterligare 3–5 minuter till den når 145 grader igen.
  3. Häll genast upp smeten på en plåt med bakplåtspapper och låt den stelna. Bryt bräcket i lagom stora bitar.
E
Eva Källströmeva.kallstrom@land.seMer från skribenten
ReceptJulbak & julgodisBaka