Kanelbullepudding – gör torra bullar som nya igen

Gör så här

1. Smörj en ugnssäker form. Rund eller avlång spelar ingen roll (huvudsaken är att bullarna och smeten får plats).
2. Lägg bullarna i botten av formen. (bryt inte sönder dem utan låt bullarna vara hela i så stor utsträckning som möjligt). Det går också bra med kanellängd.
3. Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst och blanda därefter i mjölken. Håll blandningen över kanelbullarna och låt stå och dra i minst en timme.
4. Sätt ugnen på 175°C och grädda i nedre delen av ugnen i omkring en timme. Tiden beror såklart på effekten i ugnen och du bör använda en sticka för att kontrollera att allt är klart.
5. Servera puddingen tillsammans med hemgjord jordgubbssylt och/eller grädde eller vaniljsås.
6. Det går lika bra att servera puddingen varm som kall. Smaklig spis!