Apelsinkladdkaka med salta pistagenötter.
Apelsinkladdkaka med salta pistagenötter, vilka ljuvliga smaker!Foto: Dansukker

Kladdkaka med apelsin

Ljuvlig smakkombination av choklad och apelsin gör denna kladdkaka till en riktig favorit.

Recept: Dansukker

    Ingredienser

  • 150 g smör
  • 150 g mörk choklad
  • 2 ägg
  • 1 1/2 dl farinsocker
  • 1 dl socker
  • skalet av 1 apelsin, gärna ekologisk
  • 2 msk apelsinsaft
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 krm salt
  • Dekoration:
  • 2 apelsiner
  • pistagenötter, saltade

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 180 grader.
  2. Smält smöret i en kastrull och tillsätt hackad choklad. Rör smeten jämn och ställ åt sidan.
  3. Vispa ihop ägg och de två sockerprodukterna tills allt är blandat. Häll i smörblandningen, apelsinskalet och apelsinsaften.
  4. Blanda ihop vetemjöl och salt och sikta ner i smeten, rör samman.
  5. Häll smeten i en smord springform, 22-24 cm och grädda i 20 minuter, den ska vara lite lös i mitten.
  6. Låt sedan kakan svalna helt.
  7. Skala och filea apelsinerna. Dekorera kladdkakan med filéerna och strö till sist över hackade pistagenötter.