Name: Kladdkaka med apelsin
Ingredients: 150 g smör; 150 g mörk choklad; 2 ägg; 1 1/2 dl farinsocker; 1 dl socker; skalet av 1 apelsin, gärna ekologisk; 2 msk apelsinsaft; 2 dl vetemjöl; 1 krm salt; Dekoration:; 2 apelsiner; pistagenötter, saltade

Kladdkaka med apelsin

Ljuvlig smakkombination av choklad och apelsin gör denna kladdkaka till en riktig favorit.

Recept: Dansukker

Denna fantastiska apelsinkladdkaka passar lika bra till julkaffet som till glöggen. Den perfekta julkakan med andra ord!

Läs också: Kolla in alla våra goda recept med kladdkakor - underbart goda!

Ingredienser

150 g smör
150 g mörk choklad
2 ägg
1 1/2 dl farinsocker
1 dl socker
skalet av 1 apelsin, gärna ekologisk
2 msk apelsinsaft
2 dl vetemjöl
1 krm salt
Dekoration:
2 apelsiner
pistagenötter, saltade

Gör så här

Sätt ugnen på 180 grader.
Smält smöret i en kastrull och tillsätt hackad choklad. Rör smeten jämn och ställ åt sidan.
Vispa ihop ägg och de två sockerprodukterna tills allt är blandat. Häll i smörblandningen, apelsinskalet och apelsinsaften.
Blanda ihop vetemjöl och salt och sikta ner i smeten, rör samman.
Häll smeten i en smord springform, 22-24 cm och grädda i 20 minuter, den ska vara lite lös i mitten.
Låt sedan kakan svalna helt.
Skala och filea apelsinerna. Dekorera kladdkakan med filéerna och strö till sist över hackade pistagenötter.