Så blandar du egen limoncello
Avsluta middagen med en sötsyrlig italiensk citronlikör. Här får du receptet på den klassiska drycken.
- 10–12 ekologiska citroner
- 75 cl sprit utan smak, exempelvis vodka
- 5 dl sockerlag av 2 delar socker, 1 del vatten
- Mynta till dekoration
Ingredienser
Gör så här
- Skölj citronerna. Skala dem med potatisskalare och var noga med att det vita inte följer med, det gör smaken bitter. Lägg skalen i en burk och sätt på lock. Dela citronerna och pressa saften över skalen. Häll över spriten.
- Låt stå i en vecka, helst mörkt. Sila sedan bort skalen.
- Koka upp vatten och socker och låt svalna. Häll ihop med resten och låt stå i ytterligare en vecka.
- Sila av och häll på rena flaskor. Servera iskallt och dekorera med exempelvis mynta.
Vad tycker du?
Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.
Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.
