Så gör du egen rönnblomssirap
Rönnens vita, fluffiga blommor plus knopparna blir god sirap. Mathantverkaren Berit Henriksson delar med sig av sitt recept.
Björn Lundbeck
- 3 l rönnbärsknopp/blommor
- l vatten
- 1 kg socker
Ingredienser
Gör så här
- Låt rönnbärsknopparna/blommorna småkoka i vattnet i 30 minuter tillsammans med skivad citron.
- Sätt grytan svalt över natten med lock på. Sila av och tillsätt 1 kilo socker.
- Koka ner vätskan till sirapskonsistens och skumma av eftersom.
- Gott till glass eller våfflor eller i teet.
Senaste från Land
- Livet på landet
Korsvirkesgården från 1700-talet blev framgångsrik vinodling
- Djur & natur
Flyttfjärilarnas väg – följ deras fantastiska resor
- Växtodling
Odlingskollen: Tidigare andraskörd än vanligt i Rättvik
- Djur & natur
Pilotprojekt ska bromsa övergödningen i Östersjön
- Kultur
Taubes visa kom som en chock för den verkliga Maj på Malö
Håll dig uppdaterad inom ditt favoritämne!
Anmäl dig till något av våra nyhetsbrev – helt gratis.