Få tillgång till mer som inloggad.
Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta
När medierapporteringen om Cyperns överanvändning av antibiotika slog till fick det halloumiälskande svenska folket sig ett uppvaknande. Nu skjuter svenskproduktionen i höjden.
Nu får de belgiska, smaklösa jordgubbarna konkurrens! Mats Olofsson i skånska Viken, odlar och säljer svenska gubbar långt in i oktober!
Icas nya helt svensktillverkade bacon röks och packas på Charkuterifabriken i Halmstad.
Ica och Coop kommer att sälja svenska alternativ till halloumi, tillverkade av de lokala mejerierna Dalsspira och Nablus.
Kanske är du noga med att välja svenskt i matbutiken, men hur ofta frågar du var maten kommer ifrån på restaurang? Om ursprunget är otydligt på menyn – då får du helt enkelt fråga!
Sällan avslöjar innehållsförteckningen var grädden i glassen kommer i från. Land har gjort en genomgång av de populäraste glassorterna.
Intresset för att handla lokalproducerad mat via internet har exploderat de senaste åren. Här är sajterna som hjälper dig att hitta närproducerat.
Livsmedelsverket får i uppdrag av regeringen att ta fram ett underlag till EU-kommissionen.
En av de allra värsta miljöbovarna – och samtidigt så omåttligt populär – är avokadon. Men den går att ersätta!
Den finns närmare 400 bryggerier i Sverige. Den 17 juli firas Ölets dag då du kan uppmärksamma svensk ölproduktion,
För den som vill hitta en mer närproducerad och hållbar version av den cypriotiska osten – här är listan över de svenska varianterna!
Sju av tio svenskar väljer helst svenskproducerad mat i affären. Efterfrågan på närproducerat blir dessutom allt större, visar en färsk Sifo-undersökning som Ica och LRF har gjort.
Bara en av de fyra största hamburgerjättarna erbjuder 100 procent svenskt kött.
Lena och Ola är kemiingenjören och skogsekologen som köpte en skogsgård i Mellösa. Och hittade ”hyggesfria” sätt att få lönsamhet - som unika skogssmaker som finkrogarna gärna vill ha.
Qvänums öl innehåller inga tillsatser och vattnet kommer från egen brunn. Råvaran till den prisbelöna ölen växer på grannens fält.
Ursprungsmärkning på maten i butikerna är vi vana vid. Nu ska blågul märkning synas även på restaurangerna.
I sommar byter ICA ut sina plommontomater från Holland mot svenskodlade. Beslutet ska ge flera klimatvinster och gynna svenska bönder.
Ett samarbete med LRF ska erbjuda deltagare och publik lokalproducerat mat vid målgången.
Familjen Larsson Persson har en stor passion för potatis. De kan stoltsera med 550 olika potatissorter i sina odlingar.
Jordbruksverket utlyser 14 miljoner kronor, ska främja lokalt producerade råvaror.
_ebd156fcd6.png)
