Från Sverige - sida 3

Efter halloumilarmet: Här är svenska ostarna som flyger av hyllorna

När medierapporteringen om Cyperns överanvändning av antibiotika slog till fick det halloumiälskande svenska folket sig ett uppvaknande. Nu skjuter svenskproduktionen i höjden.

Livet på landet

Mums! Här finns det svenska, färska jordgubbar även i höst

Nu får de belgiska, smaklösa jordgubbarna konkurrens! Mats Olofsson i skånska Viken, odlar och säljer svenska gubbar långt in i oktober!

Mat & dryck

Icas bacon blir helsvenskt – tar hem produktionen från Nederländerna

Icas nya helt svensktillverkade bacon röks och packas på Charkuterifabriken i Halmstad.

Mat & dryck

Efter halloumilarmet: Nu finns svenska grillosten hos matjättarna

Ica och Coop kommer att sälja svenska alternativ till halloumi, tillverkade av de lokala mejerierna Dalsspira och Nablus.

Mat & dryck

Därför ska du fråga om matens ursprung på restaurangen

Kanske är du noga med att välja svenskt i matbutiken, men hur ofta frågar du var maten kommer ifrån på restaurang? Om ursprunget är otydligt på menyn – då får du helt enkelt fråga!

Mat & dryck

Så svensk är glassen – och här är sorterna med importerad grädde

Sällan avslöjar innehållsförteckningen var grädden i glassen kommer i från. Land har gjort en genomgång av de populäraste glassorterna.

Mat & dryck

Stor guide: Här köper du närproducerad mat på nätet!

Intresset för att handla lokalproducerad mat via internet har exploderat de senaste åren. Här är sajterna som hjälper dig att hitta närproducerat.

Mat & dryck

Krav på ursprungsmärkning av kött på restaurangmenyn

Livsmedelsverket får i uppdrag av regeringen att ta fram ett underlag till EU-kommissionen.

Mat & dryck

Miljösmarta alternativet till avokado – odlas med fördel i Sverige!

En av de allra värsta miljöbovarna – och samtidigt så omåttligt populär – är avokadon. Men den går att ersätta!

Mat & dryck

Fem anledningar att välja svensk öl på Ölets dag

Den finns närmare 400 bryggerier i Sverige. Den 17 juli firas Ölets dag då du kan uppmärksamma svensk ölproduktion,

Mat & dryck

Svenskt på tallriken: Här är de inhemska varianterna av halloumi

För den som vill hitta en mer närproducerad och hållbar version av den cypriotiska osten – här är listan över de svenska varianterna!

Mat & dryck

Allt fler väljer bort importerat: ”Att välja svenskt innebär många mervärden”

Sju av tio svenskar väljer helst svenskproducerad mat i affären. Efterfrågan på närproducerat blir dessutom allt större, visar en färsk Sifo-undersökning som Ica och LRF har gjort.

Mat & dryck

Så svenskt är hamburgerkedjornas kött

Bara en av de fyra största hamburgerjättarna erbjuder 100 procent svenskt kött.

Mat & dryck

Lena och Ola gör succé med unika produkter från sin skog

Lena och Ola är kemiingenjören och skogsekologen som köpte en skogsgård i Mellösa. Och hittade ”hyggesfria” sätt att få lönsamhet - som unika skogssmaker som finkrogarna gärna vill ha.

Mat & dryck

Råvaran till prisbelönta Qvänums öl växer – på grannens fält!

Qvänums öl innehåller inga tillsatser och vattnet kommer från egen brunn. Råvaran till den prisbelöna ölen växer på grannens fält.

Livet på landet

Så ska du kunna se om maten på restaurangen är svensk

Ursprungsmärkning på maten i butikerna är vi vana vid. Nu ska blågul märkning synas även på restaurangerna.

Mat & dryck

ICA byter till svenskodlade plommontomater

I sommar byter ICA ut sina plommontomater från Holland mot svenskodlade. Beslutet ska ge flera klimatvinster och gynna svenska bönder.

Livet på landet

Vätternrundan och O-ringen satsar på svensk mat

Ett samarbete med LRF ska erbjuda deltagare och publik lokalproducerat mat vid målgången.

Mat & dryck

Familjen Persson odlar 550 potatissorter: ”En dag utan potatis är en förlorad dag”

Familjen Larsson Persson har en stor passion för potatis. De kan stoltsera med 550 olika potatissorter i sina odlingar.

Livet på landet

Miljoner till satsning på småskalig matkultur

Jordbruksverket utlyser 14 miljoner kronor, ska främja lokalt producerade råvaror.

Mat & dryck

Efter halloumilarmet: Här är svenska ostarna som flyger av hyllorna

När medierapporteringen om Cyperns överanvändning av antibiotika slog till fick det halloumiälskande svenska folket sig ett uppvaknande. Nu skjuter svenskproduktionen i höjden.

Livet på landet

Mums! Här finns det svenska, färska jordgubbar även i höst

Nu får de belgiska, smaklösa jordgubbarna konkurrens! Mats Olofsson i skånska Viken, odlar och säljer svenska gubbar långt in i oktober!

Mat & dryck

Icas bacon blir helsvenskt – tar hem produktionen från Nederländerna

Icas nya helt svensktillverkade bacon röks och packas på Charkuterifabriken i Halmstad.

Mat & dryck

Efter halloumilarmet: Nu finns svenska grillosten hos matjättarna

Ica och Coop kommer att sälja svenska alternativ till halloumi, tillverkade av de lokala mejerierna Dalsspira och Nablus.

Mat & dryck

Därför ska du fråga om matens ursprung på restaurangen

Kanske är du noga med att välja svenskt i matbutiken, men hur ofta frågar du var maten kommer ifrån på restaurang? Om ursprunget är otydligt på menyn – då får du helt enkelt fråga!

Mat & dryck

Så svensk är glassen – och här är sorterna med importerad grädde

Sällan avslöjar innehållsförteckningen var grädden i glassen kommer i från. Land har gjort en genomgång av de populäraste glassorterna.

Mat & dryck

Stor guide: Här köper du närproducerad mat på nätet!

Intresset för att handla lokalproducerad mat via internet har exploderat de senaste åren. Här är sajterna som hjälper dig att hitta närproducerat.

Mat & dryck

Krav på ursprungsmärkning av kött på restaurangmenyn

Livsmedelsverket får i uppdrag av regeringen att ta fram ett underlag till EU-kommissionen.

Mat & dryck

Miljösmarta alternativet till avokado – odlas med fördel i Sverige!

En av de allra värsta miljöbovarna – och samtidigt så omåttligt populär – är avokadon. Men den går att ersätta!

Mat & dryck

Fem anledningar att välja svensk öl på Ölets dag

Den finns närmare 400 bryggerier i Sverige. Den 17 juli firas Ölets dag då du kan uppmärksamma svensk ölproduktion,

Mat & dryck

Svenskt på tallriken: Här är de inhemska varianterna av halloumi

För den som vill hitta en mer närproducerad och hållbar version av den cypriotiska osten – här är listan över de svenska varianterna!

Mat & dryck

Allt fler väljer bort importerat: ”Att välja svenskt innebär många mervärden”

Sju av tio svenskar väljer helst svenskproducerad mat i affären. Efterfrågan på närproducerat blir dessutom allt större, visar en färsk Sifo-undersökning som Ica och LRF har gjort.

Mat & dryck

Så svenskt är hamburgerkedjornas kött

Bara en av de fyra största hamburgerjättarna erbjuder 100 procent svenskt kött.

Mat & dryck

Lena och Ola gör succé med unika produkter från sin skog

Lena och Ola är kemiingenjören och skogsekologen som köpte en skogsgård i Mellösa. Och hittade ”hyggesfria” sätt att få lönsamhet - som unika skogssmaker som finkrogarna gärna vill ha.

Mat & dryck