Logga in på Land

Få tillgång till mer som inloggad.

Hus & hem
Trädgård
Mat & dryck
Recept
Gör det själv
Djur & natur
Livet på landet
Högtider
Hälsa
Resor
Landresor
Landshopping
Land Erbjudanden
Land Spel
Land Tävlingar
Land Lantbruk

Läs senaste numret av Land

Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta

Öppna e-tidning

Mer på Land.se

TävlingarKulturMotor

Om Land.se

Om ossKontakta ossAnnonseraPrenumereraNyhetsbrev
Mat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
I säsong:

Närproducerat

Livet på landet

”Här har vi hittat vår fristad”

Johan Ernfridsson och Lars Melander drömde om ett lugnt liv på landet. I stället har de mer att göra än någonsin med höns, getter, hundkennel, biodling, grönsaksodling och bageri - och de älskar det!

Livet på landet

Handlarparet i Långås: ”Plötsligt blev vi trendiga”

Finns det någon livsmedelsbutik i Sverige med mindre svinn än den i Långås? Sedan Elisabeth Johansson och LG Carlsson byggde restaurangkök, började erbjuda catering och laga luncher åt kunderna går alla varor med kort datum åt. Och i princip allt är svenskt och lokalproducerat!

Mat & dryck

Stor guide: Här köper du närproducerad mat på nätet!

Intresset för att handla lokalproducerad mat via internet har exploderat de senaste åren. Här är sajterna som hjälper dig att hitta närproducerat.

Mat & dryck

Gårdsmejeristen Johanna Hildingsson: ”Jag satt och sov på ett traktorgolv”

Inspirerad av familjens starka kvinnor och med ett hjärta som bultar för bygden utvecklar Johanna Hildingsson Forsa gårdsmejeri.

Nu blir det lättare för fler att handla närproducerat.
Livet på landet

Fler handlar direkt av bonden – nu får Rekoringar statligt stöd

Nu blir det lättare för fler att handla närproducerat.

Handel med närproducerade varor i Reko-ringar sprider sig snabbt över landet. Nu går Jordbruksverket in med stöd till nya projekt.

Mat & dryck

Stor guide! Så lätt köper du närproducerad mat på nätet

Intresset för att handla lokalproducerad mat via internet har exploderat de senaste åren. Och utbudet blir stadigt större, särskilt när det gäller kött. Här är sajterna som kan leverera till dig!

Mat & dryck

Sugen på närproducerat? Här är 21 gårdsbutiker du inte får missa i sommar!

Sommaren är här och många gårdsbutiker har öppnat dörrarna för besökare. Här är ett urval av butiker nära dig – en i varje län.

Mat & dryck

Sveriges stora ostguide - här görs din lokala ost

Den svenska osten är tillbaka. Idag ystas, lagras, provas, pratas och säljs ost runtom i Sverige som aldrig förr. Här hittar du hantverkare som tar osten till nya höjder.

Livet på landet

Ny trend: Allt fler handlar direkt av bonden

Att veta var maten vi stoppar i munnen kommer ifrån blir allt viktigare. Att handla närproducerat och direkt från gårdsbutiker ökar visar en ny undersökning.

Allmänt

Niklas Markis: Så gör du gott på riktigt!

Larmrapporterna om mat duggar tätt. Samtidigt undrar konsumenter vad de kan göra. Det finns ett konkret och bra sätt, skriver Niklas Markis.

Trädgård

Så odlar du (nästan) allt själv – inomhus och hela vintern!

Skörda färska bladgrönsaker och kryddor hela vintern - hemma i din bostad? Javisst – du kan odla (nästan) hela ditt grönsaksbehov på en liten yta. Här är de bästa tipsen för inomhusodling!

Livet på landet

Positiv överraskning! Bonden kom med kött från trakten

Bonden Simon Renström kom med kött från den egna gården. Då blev det hög stämning i matsalen i Björnåkersskolan i Burträsk – här är orsaken.

Livet på landet

Smart lösning! Så gör kommunen för att köpa svenskt kött

Bruket av antibiotika ökar i europeisk djuruppfödning. Den trenden vill Orust kommun bryta. Nu har de hittat ett nytt sätt att köpa nötkött.

Livet på landet

Lokalt företagande: Fridas succéöl smakar Överkalix och skog

Källvatten och lokala råvaror. Det är hemligheten bakom Frida Anderssons succéöl från egna mikrobryggeriet i Svartbyn söder om Överkalix. ”Tro på dig själv och din idé”, är henne bästa starta eget-tips. Här får du fler.

Allmänt

Lantbruket är framtidsbranschen för de modiga

ÅSIKT: Mjölkkris. Matkris. Landsbygdskris. Rubrikerna kring det svenska jordbruket har duggat tätt den senaste tiden, ofta i takt med sommarens alla regnskurar. Det skriver Märta Gunnarsson som arbetar på Resta Gård utanför Örsundsbro.

Livet på landet

10 smarta trender som kan förändra ditt liv

Ekologiskt, delningsekonomi och återbruk. Här är 10 trender som påverkar din vardag.

Livet på landet

Grönsaksodlaren Niklas Markie: ”Kunderna betalar min månadslön”

Han är grönsaksodlaren som inte säljer sina grönsaker. Istället testar 29-årige Niklas Markie ett helt nytt koncept. Han får månadslön av sina kunder – oavsett hur skörden blir.

Mat & dryck

Svenskt osthantverk på frammarsch – Tin gör ost med 350-åriga anor

Den svenska osten är på väg tillbaka. Idag ystas, lagras, provas, pratas och säljs ost runtom i Sverige som aldrig förr. Tin Gumuns, Karl Tövåsens fäbod, är en av de drivande krafterna som förädlar mjölken.

Allmänt

Så fixade vi närproducerad skolmat – 5 smarta tips

Visst går det att få skolmat som producerats enligt svensk lag! Här listar vi fem exempel på platser som tänkt rätt.

Livet på landet

Vilka hjältar! Malin och Anders räddade Vika-bageriet

Bygden var i chock när Vikabrödsfabriken lades ned. Då ryckte Malin Floridan och Anders Åkerberg in. De öppnade bageriet igen plus ett lokalt matkulturcenter med hjälp av crowdfunding. Och skapade 21 nya jobb!

12
;