Spannmål

Kritik mot beslutet om beredskapslager

Spannmålsbonden Erik Bäckström vänder sig mot att beredskapslager i norr ska fyllas med spannmål från södra Sverige.

Bonde i Sverige: De odlar maltkorn mot alla odds

Att odla maltkorn för att göra öl ska egentligen inte gå så långt norrut som i Burträsk. Men kollegerna Mikael Olofsson och Fredrik Lundström får det att funka ändå.

Mat & dryck

De bakar hantverksmässigt bröd på kulturspannmål

Spannmål har börjat gå från att vara en produktionsgröda till att vara ett livsmedel. Det menar Marqus Östin som tillsammans med Tina Fernlund driver Järna bageri.

Lantbruk

Kritik mot beslutet om beredskapslager

Spannmålsbonden Erik Bäckström vänder sig mot att beredskapslager i norr ska fyllas med spannmål från södra Sverige.

Mat & dryck

Bonde i Sverige: De odlar maltkorn mot alla odds

Att odla maltkorn för att göra öl ska egentligen inte gå så långt norrut som i Burträsk. Men kollegerna Mikael Olofsson och Fredrik Lundström får det att funka ändå.

Mat & dryck

De bakar hantverksmässigt bröd på kulturspannmål

Spannmål har börjat gå från att vara en produktionsgröda till att vara ett livsmedel. Det menar Marqus Östin som tillsammans med Tina Fernlund driver Järna bageri.