Svenskt kött - sida 2

Livet på landet

Succébloggaren My: ”Gör som jag – bli Sverigan!”

My Westerdahl vill slå ett slag för sin nya kost: ”Sveriganism”. Så här funkar det.

Fredrik Erikson är prisad krögare och ordförande i föreningen Årets kock.

Mat & dryck

Kockupproret bar frukt – fler valde svenskt

Stjärnkockens sommaruppmaning om att hjälpa lantbrukarna genom att köpa svenskt har fungerat

Betala lite mer och välj svenskt kött så att fårbönderna klarar sig, skriver Svenska Fåravelsförbundet.

Allmänt

Debatt: ”En femma extra kan rädda Sveriges får och lamm”

Risken är överhängande att många får- och lammföretagare inte klarar vintern. Men en femma extra för lammytterfilén kan rädda Sveriges får och lamm! Det skriver Svenska Fåravelsförbundet i ett debattinlägg.

Prins Carl Philip tror att möjligheterna är goda för att öka den inhemska köttproduktionen.

Livet på landet

Prins Carl Philips uppmaning: ”Ät mer svenskt kött”

Prins Carl Philip tror att möjligheterna är goda för att öka den inhemska köttproduktionen och anser att allmänheten bör äta mer svenskproducerat kött.

Det är oftast svårt att få reda på var lunchmaten kommer ifrån.

Livet på landet

Sveriges Konsumenter kräver besked om restaurangköttets ursprung

Många vill veta var köttet på landets restauranger kommer ifrån. Nu kräver organisationen Sveriges Konsumenter regler om ursprungsmärkning.

Mat & dryck

Få skolor serverar svensk kyckling: ”Kött från länder där kraven är betydligt lägre”

Trots att allt fler kommuner köper in svensk mat är det fortfarande vanligt med kyckling från länder som Thailand och Brasilien i skolorna.

Mat & dryck

Härifrån kommer maten på hamburgerrestaurangerna

Av de fyra stora hamburgerkedjorna är det bara en som serverar 100 procent svenskt kött. Ingen av dem använder potatis från Sverige, men alla har svensk mjölk.

Livet på landet

Efter torkan: Ica dubblar mängden svenskt kött inför kampanj

Under sommarens torka har livsmedelsjätten köpt in 700 ton köttfärs i stället för de planerade 350 tonnen.

Livet på landet

Här är kommunerna som köper svenskt kött – för att stötta bönderna

I spåren av den extrema torkan väljer allt fler kommuner att stödköpa svenskt kött. Hittills har ett tiotal kommuner beslutat att göra det.

Prisnivåerna kommer att sänkas med upp till 30 procent när det svenska köttet nu reas ut på Willys och Hemköp.

Mat & dryck

Torkan 2018: Nu reas hundratals ton svenskt nötkött ut

Från mitten av augusti kommer livsmedelsjätten Axfood att rea ut köttet som köpts in för att stödja bönderna i torkans spår. Prisnivåerna kommer att sänkas med upp till 30 procent i berörda butiker.

Allmänt

Debatt: ”Kommuner och landsting måste ställa upp för svenska bönder”

Det skriver debattören Per Svensson (S), oppositionsråd i Falkenbergs kommun där man under fyra år krävt MRSA-fritt kött.

Livet på landet

”Jag har kämpat mot vårt filébeteende i många år”

Majsan Pense på Coop menar att vi måste sprida kunskap om allt kött på djuren. ”Skinkan är också ett fint kött”.

Mat & dryck

Butiker stoppar inköp av utländskt kött – stöttar bönderna

Flera butikskedjor väljer nu att bara sälja svenskt kött för att stötta det svenska lantbruket i krisen med torkan.

Livet på landet

Matfusket: Restauranger ljuger om svenskt kött

Risken är stor att du inte får det du beställer från menyn när du äter på restaurang, visar en granskning.

Livet på landet

Citygross slopar policy – ska sälja utländskt kött

Brist på svenskt kött. Det uppger livsmedelskedjan Citygross vara anledningen till att man nu frångår sin policy och börjar sälja importerat kött.

Recept

Fantastisk Osso Buco – kött som smälter i munnen

Inget matsvinn säger trenden. Det låter fantastiskt, men kräver en del av sin matlagare, skriver vår fantastiska bloggare Katarina Ekeström.

Livet på landet

Succébloggaren My: ”Gör som jag – bli Sverigan!”

My Westerdahl vill slå ett slag för sin nya kost: ”Sveriganism”. Så här funkar det.

Mat & dryck

Kockupproret bar frukt – fler valde svenskt

Stjärnkockens sommaruppmaning om att hjälpa lantbrukarna genom att köpa svenskt har fungerat

Allmänt

Debatt: ”En femma extra kan rädda Sveriges får och lamm”

Livet på landet

Prins Carl Philips uppmaning: ”Ät mer svenskt kött”

Prins Carl Philip tror att möjligheterna är goda för att öka den inhemska köttproduktionen och anser att allmänheten bör äta mer svenskproducerat kött.

Livet på landet

Sveriges Konsumenter kräver besked om restaurangköttets ursprung

Många vill veta var köttet på landets restauranger kommer ifrån. Nu kräver organisationen Sveriges Konsumenter regler om ursprungsmärkning.

Mat & dryck

Få skolor serverar svensk kyckling: ”Kött från länder där kraven är betydligt lägre”

Trots att allt fler kommuner köper in svensk mat är det fortfarande vanligt med kyckling från länder som Thailand och Brasilien i skolorna.

Mat & dryck

Härifrån kommer maten på hamburgerrestaurangerna

Av de fyra stora hamburgerkedjorna är det bara en som serverar 100 procent svenskt kött. Ingen av dem använder potatis från Sverige, men alla har svensk mjölk.

Livet på landet