Ett nytt EU-direktiv har gjort det möjligt att förändra lagen om offentlig upphandling. Det här är något som kan få direkta effekter i skolkölen.
Den nya lagen gör det möjligt för kommuner och landsting att ställa högre krav på dem som levererar livsmedel till offentliga kök. Framöver ska kommuner kunna skriva in krav på djuromsorg motsvarande nivån som gäller i Sverige. Högre krav på att maten ska vara producerat i närområdet ska också gå att skriva in.
Kreativa lösningar tidigare
På Orust ställs krav på djurhållningen för köttleverantörer, vilket går att läsa om här. I Kramfors har kommunen börjat prenumerera på närodlad skolmat och köper grönsaker från lokala ekoodlare – vilket Land skrivit om här.
