Efter Lands artikel: Lajkat ändrar sig om mjölken

Lajkats artikel om varför man inte borde dricka mjölk har fått stor spridning. Men den har också ifrågasatts av experter.

Efter att Land kontaktat Lajkats ansvarige utgivare, Sofia Olsson Olsén, och bett henne kommentera innehållet i artikeln har den ändrats.

"Saknas stöd för påståenden"

I originalartikeln på Lajkats sajt stod det bland annat att man kan få diabetes och cancer av mjölk.

Anledningen skulle vara att mjölk innehåller tillväxthormonet BGH, något som finns naturligt i kor men också tillverkas på konstgjord väg för att korna ska producera ännu mer mjölk. Enligt artikeln skulle det leda till höjda insulinnivåer som kan leda till både diabetes och cancer.

– Om man läser nyare vetenskapliga artiklar där man gått igenom ett stort antal studier som undersökt samband mellan intag av mjölk och mejerieffekter, samt effekt på diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar, så ser man att det saknas vetenskapligt stöd för de påståendena. Det är snarare så att många studier ser positiv effekt av högt intag av mager mjölk och ost, kommenterade Åse Lundh vid SLU är professor i animaliska livsmedel och forskare på mjölk vid institutionen för livsmedelsvetenskap vid SLU, påståendet till ATL.nu.

– Det är ett exempel på att det inte är svenska underlag, vi använder inte några tillväxthormoner enligt djurskyddslagstiftningen. Att det finns tillväxthormoner i mjölk är naturligt. Det finns i bröstmjölk också, sa Kerstin Wikmar, dietist på LRF Mjölk till ATL.nu.

I nya versionen av Lajkats artikel har den punkten på listan tagits bort.

Tog bort innehåll

Även vad ett glas mjölk innehåller för ämnen har tagits bort.

I originalversionen stod det att det bland annat innehöll 135 miljoner varceller, tillväxthormoner, antibiotika och avföring.

Även det avfärdades av Åse Lundh.

– Man vet inte om man ska skratta eller gråta. Vad gäller antibiotikarester i mjölken så är vi i Sverige väldigt restriktiva med användningen till våra kor. Mejerierna analyserar all mjölk och mjölk som ger utslag för antibiotikarester stoppas.

I Lajkats artikel kunde man också läsa att mjölk orsakar kalciumförlust. I första versionen av artikeln stod det att människan knappt kan ta upp kalciumet, särskilt inte om mjölken är pastöriserad, och att att vi istället bryter ned kalciumet i våra kroppar.

Ändrad text

Det påståendet förkastades av Livsmedelsverket.

"Brist på vitamin D försämrar kalciumupptaget. Vi anpassar upptaget så att när behoven ökar (pubertet, graviditet) ökar absorptionen, när intaget minskar ökar också absorptionen. Absorptionen hämmas av fytinsyra och oxalsyra men detta har ingen praktisk betydelse i den nordiska befolkningen. Kan ha betydelse om man har lågt kalciumintag och äter mycket livsmedel rika på fytinsyra och oxalsyra", skrev Irene Mattisson, senior risk- och nyttovärderare på Livsmedelsverket i ett mejl till ATL.nu.

I den nya versionen av Lajkats artikel är texten om kalciumupptaget ändrad. Nu står det istället att vissa menar att vi snarare bryter ned kalciumet i våra kroppar.

Land har sökt ansvarig utgivare för Lajkat för en kommentar.