Lär dig baka matbröd som ett proffs – bakkurs med Johan Sörberg

Vad sägs om en bakkurs med ett proffs som lär dig sina bästa knep om jäsning och frasighet? Det är precis vad hembakat bjuder in till en helg i oktober med bakproffset Johan Sörberg!

Publicerad: 4 september 2015

Den 10-11 oktober bjuder Tidningen Hembakat och Brödfabriken på Lovik in till en riktig inspirationshelg. Det blir övernattning på anrika Lovik på Lidingö utanför Stockholm, 3-rätters middag samt bakkurs under ledning av Johan Sörberg, känd bland annat från TV-programmet Hela Sverige bakar samt jurymedlem i Årets Bagare.

Under matbrödskursen får du proffsens knep bland annat när det gäller:

rätt jäsning

få brödet saftigt

frasig yta

förvaring

Hembakats chefredaktör Eva Nordlinder kommer också att delta. Det är med andra ord den ultimata helgen för dig som älskar att baka och som vill bli ännu bättre! Så här är helgen upplagd:

LÖRDAG 10 OKTOBER
- Incheckning på hotell Lovik på Lidingö.
- Bakskola med Johan Sörberg i Loviks välutrustade kök Brödfabriken.
- Lyxig Afternoon Tea.
- Unik 3-rättersmiddag på Loviks restaurang.

SÖNDAG 11 OKTOBER
- Loviks välkända frukostbuffé och därefter utcheckning.

Pris: 2 900 kronor för enkelrum inkl. moms.

Antalet platser är begränsat, så om du vill lära dig baka matbröd som ett proffs, anmäl dig snarast här!