ReceptSesamstekt vitlöksris med ägg och avokado – Jennie Walldéns receptIbland behöver middagen gå fort. Med kallt ris och färdig kimchi i kylskåpet snor du ihop den här löjligt goda rätten på nolltid!
ReceptKycklingsallad med stekt brysselkål och jordnötsdressing – Jennie Walldéns receptHärligt fräsch kycklingsallad med brysselkål och koriander, toppad med krämig jordnötsdressing.
ReceptPasta med koreansk köttfärssås – Jennie Walldéns receptVardagsklassikern pasta med köttfärssås kommer här i ny, asiatisk tappning. Vi vågar lova att den blir ny favorit hos hela familjen!
ReceptKäsekuchen – tysk cheesecakeMindre söt än en amerikansk cheesecake, syrlig snarare än sockrig och inte lika fet – en ny dessert-liebling är här.
ReceptStekt fisk med senapssås – en tysk matklassikerKnaprig fisk med urgod sås – på tyska kallas den här rätten ”hamburger pannfisch” och är en klassiker.
ReceptCurrywurst – tysk tradition på en tallrikEn stekt bratwurst skuren i skivor, dränkt i sötsyrlig curryketchup – och alldeles makalöst god.
ReceptOxrullader med senap och bacon i smakrik såsOtroligt möra oxrullader på tyskt vis. Härlig bjudmat som puttrar länge på spisen.
ReceptFlammkuchen – tysk pizza med crème fraiche, lök och baconPå flammkuchen ersätts tomatsås med en lite syrlig och tjock vit sås – toppa med lök och bacon och njut.
ReceptStekta kotletter med sauterad spenat och päron – Niklas Ekstedts receptSaftiga fläskkotletter som serveras tillsammans med sauterad spenat och päron. Äkta husmanskost men med modern twist!
ReceptLångkokt fläsklägg med rotmos – Niklas Ekstedts receptSalt fläsklägg, så mört att köttet faller sönder i munnen, som serveras tillsammans med ett riktigt smörigt och lent rotmos.
ReceptToast Pelle Janzon – Niklas Ekstedts receptVarför inte lyxa till det med en riktig 1800-talsklassiker? Rostat bröd täcks av oxfilé toppad med finskuren lök, äggula och löjrom.
ReceptKraschad jordärtskocka med chèvresmörMakalöst goda skockor smaksatta med timjan serveras med ett läckert chèvresmör – otroligt gott tilltugg eller tillbehör till kött och fisk.
ReceptSyrad jordärtskockaKrispig som nyskördad kålrabbi med syra och behaglig sälta. Syrad jordärtskocka är ett enkelt men otroligt gott tillbehör!
ReceptKråkeröns ostronchowderLaga en krämig chowder på ostron och grönsaker i säsong. Servera med stavar av rostat surdegsbröd och succén är ett faktum!
ReceptOstron teriyaki – grillade spett från havetGrillade teriyaki-spett med ostron? Javisst! Tänd grillen, rör ihop en egen teriyakisås och njut av den japanska klassikern i ny tappning.
ReceptOstron vongole – klassisk pasta i ny tappningGrillad citron, vitlök, vitt vin och ostron i en smakrik variant på skaldjurspastan vongole.
ReceptToast skagen med färsk citron – Niklas Ekstedts receptToast Skagen hör helt klart till de riktiga klassikerna som vi aldrig tröttnar på. Här är Niklas Ekstedts variant med färsk citron.
ReceptTom Kha-soppa på svenska ostronSmakrik thailändsk soppa som vanligtvis görs på kyckling – här görs den i stället på svenska ostron.
ResorFölj med till Japans vackraste trädgårdar – 2027Följ med på en rundresa i Japan med fokus på trädgårdar och historia. Vi reser i maj, när trädgårdarna står i blom, och varvar guidade besök i några av Japans vackraste trädgårdar med historiska sevärdheter och spännande inblickar i landets moderna kulturliv.
ReceptShepherd’s pie på lammfärs – värmande klassikerPotatismos, färs, ost och grönsaker i en oemotståndlig kombination. Receptet tackar vi Lands matkreatör Katarina Ekeström för!
