AllmäntSå tjänar du pengar på din jordkällareVisst är det kul att odla egna grönsaker – men var gör man av dem? Det problemet har Torsta landsbygdscentrum i Jämtland löst. Där hyr man ut andelar i sin jordkällare.
AllmäntStjärnkocken: ”Landsbygden kan få 100 000-tals nya jobb”Han är världsberömd för sin jämtländska gourmetmat. Nu vill stjärnkocken Magnus Nilsson förnya livsmedelsbranschen. Första steget är närproducerad smörgåsmat av högsta kvalitet.
AllmäntExpertens färska besked om gammal matMånga drar sig för att äta mat efter bäst-före-datum, men det finns ett bra knep.– Luktar och ser maten bra ut så går den att äta, säger Åsa Rosengren, mikrobiolog på Livsmedelsverket.
AllmäntDe driver Sveriges minsta mjölkmejeriUnder hård ekonomisk press kom mjölkbönderna Lennart Svenäng och Bengt Erlandsson på den våghalsiga idén - att starta eget mejeri. Satsningen har gått över förväntan.
AllmäntBehöver du äta mer protein? Ny forskning pekar ut tre grupperMuskelbyggarna var först, men nu vill alla frossa i proteinrik mat. Vasslepulver, proteinglass och proteinbröd går åt som smör i solsken. Och ny forskning visar att många faktiskt mår bra av det.
TrädgårdOdla dig frisk! 7 bevis för trädgårdens läkande kraftTrädgården är medicin för både kropp och själ. Visste du att den minskar risken för allt från förkylning till demens?
TrädgårdOdla hemma med fröer från biblioteketFröbibliotek är en ny trend som kommit till Sverige. I Leksand kan man låna fröer från 50 av ortens kulturväxter.
AllmäntFöretaget med kräm finns i FrillesåsMaria Åkerberg omskolade sig till hudvårdsterapeut och startade eget. Att hon skulle återvända till orten där hon växte upp fanns inte i planeringen. Tjugo år senare driver hon egen fabrik med tjugotvå anställda i halländska Frillesås.
