I en reseannons från 1905 beskrivs Kolåsen som en av Sveriges vackraste platser. Det är svårt att inte hålla med, särskilt en dag som denna när nysnön just har färgat landskapet vitt och solen glittrar i sjön Äcklingen.

På en sydvästsluttning mitt i den lilla byn ligger Kolåsens Fjällhotell, med vidsträckt utsikt över fjällsjöar och Skäckerfjällen i nordvästra Jämtland.

– Det här är världens vackraste plats, säger Anna Romare Blyckert när hon och maken Michael Blyckert tar emot oss.

Förtjust i trakten

Det storslagna landskapet är en av anledningarna till att paret har blivit kvar i den lilla byn vid vägs ände, drygt åtta mil norr om Järpen, i snart 20 år.

Orsaken till att duon hamnade här beskriver de som ett resultat av ”tillfällig sinnesförvirring”.

Annas pappa hade varit i trakten som ung och blev så förtjust i bygden att han senare köpte ett fritidshus i närbelägna Kall.

Även Anna och Michael tillbringade tid där och när de fick veta att ett gammalt hotell i området var till salu åkte Michael och Annas pappa och tittade på det.

– Det var vårvinter, klarblå himmel och glaserade fjäll, minns Michael. Jag blev helt hänförd och ringde hem till Anna och berättade hur fantastiskt det var. Hon sa ”Vi kör!”, utan att ha sett det.

Paret slog till, trots att de inte hade någon erfarenhet av hotelldrift eller haft tid att inspektera anläggningen.

Läs också: Dan och Kerstin gör succé med pizza och kallbad i Tavelsjö

Mycket jobb

Anna och Michael bodde i Stockholm med sina barn Julia och Axel, som då var 9 och 6 år.

Michael jobbade som kock och Anna som lärare. Planen var att familjen skulle bo kvar i Stockholm och driva hotellet på distans, precis som de tidigare ägarna.

Men paret insåg snabbt att det var betydligt mer jobb än förväntat, inte minst eftersom hotellet var i sämre skick än de trott.

Familjen bestämde sig därför för att flytta upp för att rädda det anrika hotellet – och sätta Kolåsen på kartan igen. Anna jobbade vidare som lärare i Kall några år för att få satsningen att gå runt.

För att få pengar till renoveringar arrangerade paret pubkvällar som snabbt blev väldigt populära. Hotellet lockade också många skoterturister.

Retroinredning

Men Anna och Michael insåg tidigt att de vill fokusera på en annan typ av turism, inriktad på natur, avskildhet, lokal mat och genuinitet.

– Vi brukar säga att enkelheten är vår storhet, säger Anna, samtidigt som hon och Michael dukar fram kaffe och nybakad äppelpaj i det retromysiga sällskapsrummet.

På väggarna hänger oljemålningar med Kolåsenmotiv jämte älghorn och en uppstoppad ripa, medan matsalen intill är prydd med 1970-talslampor i orange och dito gardiner.

Paret har bevarat mycket av den tidigare inredningen, som är från 1960- och 70-talen, eftersom de har velat behålla den genuina hotellkänslan.

– Vi har hittat mycket i förråden som vi har tagit fram och börjat använda, säger Anna.

Lång historia

Turismen i Kolåsen har en lång historia. Redan 1883 invigdes ett hotell i Kolåsen, men det nuvarande byggdes 1934.

Under glansdagarna var Kolåsen ett av Sveriges flottaste hotell och bland de famösa gästerna fanns kungligheter som Oscar II och Gustav VI Adolf.

Dessutom sägs Winston Churchill ha besökt Kolåsen i slutet av 1800-talet.

När paret Blyckert bestämde sig för att renovera de tio hotellrummen en trappa upp efter olika teman var det därför självklart att skapa ett Churchillrum.

Churchill-tema

Här får gästerna somna omgivna av kristallkrona och vinröd medaljongtapet.

Lite längre bort i korridoren ligger Kungarummet, som har både väggur och kranar i guld, Skidrummet, Jaktrummet och Fiskerummet.

Vid sidan av naturen och de historiska miljöerna är maten en av Kolåsens stora gästmagneter.

Michael jobbade tidigare som kock på flera välrenommerade restauranger och har givit restaurangen ett ordentligt lyft, bland annat tack vare egen djurhållning.

– Vi vill veta att köttet vi serverar kommer från djur som har haft det bra och när vi kom hit var det svårt att få tag på svenskt kött, därför bestämde vi oss tidigt för att skaffa egna djur. De har också hjälpt oss att hålla landskapet öppet.

De tog upp sina hästar från Stockholm och skaffade får, köttkor, grisar och höns. Byggde om soprummet till ett mognadsrum och började göra egna korvar, skinkor och pastejer.

På senare år har det ambitiösa arbetet dock tagit ut sin rätt och paret har därför minskat djurbeståndet. I fjol slaktade de sina sista Linderödssvin.

Läs också: Systrarna Gunnarstedt driver familjens skidanläggning i norrbottniska Kåbdalis

Har fåren kvar

Fåren har de dock haft svårt att göra sig av med – i hagarna utanför hotellet möts vi av 13 Gotlandsfår.

– Vi skickade tio till slakt i går, det är lika jobbigt varje gång, säger Anna.

Med färre djur att ta hand om har Anna och Michael fått mer tid till att odla. Trots det nordliga och vindutsatta läget i zon 8 har duon lyckats skapa en rikgivande frilandsodling med rotsaker, örter, sallat, flera olika sorters kål och bär.

Några meter därifrån står ett växthus som prunkar av tomater, gurkor och zucchini sommartid.

Dessutom odlar paret flera olika blommor, bland annat ringblommor och krasse till restaurangen, och lin – som en hommage till äldre tiders linodling i Kolåsen.

– Fram till mitten av 1900-talet fanns det tre, fyra brukande gårdar här i Kolåsen, berättar Anna. Det blir väldigt sällan tjäle här och det gör det tacksamt att odla.

Av de grödor som inte går åt vid skörd gör paret marmelad, chutney, surkål och andra inläggningar. Det isolerade läget har lärt Anna och Michael mycket om självhushållning.

– Jag har en låda i verkstaden med bra att ha-prylar som har räddat mig många gånger, säger Michael.

Nöjda med livsvalet

Och i dag, snart 20 år efter det där impulsköpet, kan paret konstatera att de lyckades väcka liv i det slumrande fjällhotellet, något som många dömde ut som omöjligt.

– Det har varit otroligt tufft och vi har ångrat oss många gånger, men det har ändå varit värt det, säger Michael.

– När vi kom hit och insåg vad vi hade gett oss in på tvivlade vi på om vi skulle klara det, säger Anna. Men vi säger som Churchill: Det omöjliga är inte omöjligt. Det tar bara lite längre tid.

Kock och lärare

Namn: Anna Romare Blyckert och Michael Blyckert

Gör: Driver Kolåsens Fjällhotell, Michael är kock i grunden och Anna lärare.

Ålder: 59 och 58 år.

Bor: Kolåsen i Jämtland.

Familj: Barnen Julia och Axel.

Läs mer: kolasen.se, @kolasenfjallhotell

Så fixade vi företaget

Finansiering: Lån från banken och två privatpersoner.

Omsättning: Cirka 3 miljoner kronor.

Marknadsföring: ”Mun till mun-metoden” och sociala medier.

Antal anställda: Under vintersäsong 1-2 och sommarsäsong 4-8.

Största misstaget under starten? Att ha öppet året om i stället för att ha säsongsöppet.

Vad gick bättre än ni trodde? Att följa sitt hjärta och sälja det vi själva tror på.