Gå till innehåll
laddar...
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Landkoll 20 december 2018

Bondens andel av din matpeng minskar

För varje krona som du handlar mat sker en fördelning till olika led och aktörer. LRF:s rapport Matkronan visar att bondens andel har nära halverats på 20 år.

 Importerade livsmedel gör att svenska bönder får allt mindre pengar.
Importerade livsmedel gör att svenska bönder får allt mindre pengar. FOTO: iStock/Mostphotos

Hela 37 procent av alla pengar som läggs på mat i svenska butiker går till import. Handlaren får 32 procent av intäkterna och industrin får 11 procent.

Det visar LRF:s rapport Matkronan som har undersökt hur försäljningsvärdet på livsmedel fördelades under fjolåret. Resultatet visar att bondens andel har nära halverats på 20 år. Från att ha fått 17 procent av intäkterna får bonden numera bara 9 procent.

Läs också: Här är landsbygdskonton du måste följa på Instagram

Importen får mest pengar

Importen får alltså störst andel av den svenska konsumentens matpeng. Till import räknas såväl utländska råvaror som har förädlas av den svenska livsmedelsindustrin, som redan färdiga utländska produkter.

Samtidigt går 11 procent av matpengen till staten i form av moms.

Bonden vinner på svensk mat

Om du däremot gör medvetna val och handlar svenskt förändras fördelningen. Av livsmedelsintäkterna på svenska råvaror går hela 39 procent till bonden. LRF uppmanar därför konsumenter till att köpa svenskt.

– Välj svenska råvaror om du vill bidra till ökad självförsörjning, svenska bönders arbete och klimatet, säger LRF:s ordförande Palle Borgström i en kommentar till rapporten.

Läs också: Stötta svenska bönder – ät svenskt i jul

Så mycket får bonden för den svenska maten

Ju mer förädlad en vara är, desto mer pengar går till industrin. Så här mycket får bonden i snitt för svenska livsmedel:Potatis, 48 procentNötkött, 40 procentÄgg, 40 procentÄgg, 39 procentGriskött, 24 procentKyckling, 14 procentBröd, 9 procent

Källa:Matkronan, LRF, Land Lantbruk

Lands Nyhetsbrev

Gör som 41 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheter
Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.


Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen