Är du redan prenumerant eller medlem i LRF?
Logga in för att fortsätta läsa.
Läs vidare helt gratis!
Logga in med e-post och få tillgång till:
- Ett urval låsta artiklar på Land.se
- Spara dina favoritartiklar och recept
- Lands nyhetsbrev - varje lördag!
Livet på landetNågra besökare på förra årets Smaklabb testar framtidens mat.Foto: Mjölby kommun 
Framtidens mat testas i Väderstad
Surströmmingssalt, laxköttbullar av rester och kallbryggt kaffe. Det är några av matinnovationerna som besökarna på Smaklabbet i Väderstad får provsmaka i sommar.
Uppdaterat: 7 juli 2026 kl 08:24
Logga in för att reagera på artikeln.
Vad tycker du?
Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.
Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.
